{"title":"BOVINO BRASLAVIA","description":null,"products":[{"product_id":"0070709","title":"NOCE CON PICCIONE SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 7","description":"La noce con piccione di scottona Braslavia, si riferisce all'accoppiamento di due tagli di carne: la noce che è un taglio magro e molto pregiato della coscia della scottona Braslavia, adatto a fettine, arrosti e arrotolati.  \nE il piccione che è un altro taglio magro, a volte chiamato spinacino o fianchetto, di piccole dimensioni, triangolare nella forma, anch'esso ricavato dalla coscia della scottona Braslavia.\nSi trova nella parte posteriore, vicino alla noce e allo scamone.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869542592836,"sku":"0070709","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_213043e3-c882-4b84-9d18-c810502d1c2e.jpg?v=1783161521"},{"product_id":"0070711","title":"SOTTOFESA SQUADRATA SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 6","description":"La sottofesa squadrata di scottona Braslavia è un taglio di prima categoria del quarto posteriore.\nOccupa la regione esterna e posteriore della coscia, posta sopra la fesa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869542625604,"sku":"0070711","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_08bd93fe-d404-4bcf-b682-9ed6cbad75a9.jpg?v=1783161565"},{"product_id":"0071075","title":"SCAMONE PAD SCOTTONA SV VALDORA KG 3","description":"\u003cp\u003eLo scamone pad di scottona Valdora è un importante taglio di carne molto magro ricavato dal gluteo e divide il filetto dall’anca del bovino. Particolarmente tenero e quasi privo di grassi. La lavorazione \"pad carne pronto taglio\" si riferisce alla preparazione di tagli di carne pronti per essere cucinati, generalmente con un taglio preciso e una presentazione ben curata. Questo processo prevede la selezione dei tagli, la loro lavorazione (es. rimozione di grassi e nervature), il confezionamento, spesso sottovuoto, per garantire freschezza e igiene. È considerato uno dei migliori tagli di prima categoria. È utilizzato principalmente per la realizzazione di arrosti di qualità superiore, anche imbottiti. Se ne possono comunque ricavare sia fette anche spesse da grigliare che più sottili da cuocere in padella.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869546328388,"sku":"0071075","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3fdec97a-6d17-4cc7-a0bd-12a077cc1921.jpg?v=1786079158"},{"product_id":"0071452","title":"ASADO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,5","description":"\u003cp\u003eE' un taglio tradizionale argentino ricavato dalle costole di scottona Braslavia. Precisamente il costato (prime 3-5 costole) con la parte addominale della pancia.\u003cbr\u003eCaratterizzato da una carne grassa e tenera, va cotto lentamente alla brace (o al barbecue) per sciogliere il grasso e ottenere un sapore succulento, solitamente servito con salsa chimichurri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869552521540,"sku":"0071452","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_fa6351b1-d0fd-4f04-9367-b76495f50eb6.jpg?v=1783160089"},{"product_id":"0073285","title":"TAGLIATA DI FESA PZ 4 SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,2","description":"\u003cp\u003eE' un taglio di carne ricavato dalla coscia della Scottona Braslavia, particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e deciso e per la facilità di cottura. E’ adatta per le cotture veloci in padella o alla griglia e può essere aromatizzata a piacimento. Porzionata, confezionata sottovuoto.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869609046340,"sku":"0073285","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b5a67dc0-6052-477e-91d0-274a2518a3a4.jpg?v=1783152893"},{"product_id":"0073372","title":"TAGLIATA DI COSCIA PZ 4 SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,5","description":"\u003cp\u003eE' un taglio di carne ricavato dalla coscia della scottona braslavia, particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e deciso e per la facilità di cottura.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869612159300,"sku":"0073372","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ea108da8-0f5a-4e03-98c6-b3231a2026b3.jpg?v=1783153529"},{"product_id":"0012771","title":"MUSCOLO DI BRIONE PZ 2X600 SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,2","description":"Il \"muscolo brione\" non è un taglio specifico ma si riferisce al brione, un taglio di carne bovina ricavato dalla parte anteriore della scottona Braslavia, vicino alla spalla e al braccio.\nÈ un taglio economico e saporito, caratterizzato da una buona presenza di tessuto connettivo, che lo rende ideale per cotture lente.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869824692548,"sku":"0012771","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_31c8924f-6fd3-46af-b51c-1a6d73754e82.jpg?v=1782318600"},{"product_id":"0070287","title":"FESA PAD A CUORE SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5","description":"\u003cp\u003eTaglio di coscia di scottona Braslavia, senza copertina, pulita a cuore, ideale per fettine di tagliata, cotture lente tipo inglese o fettine alla griglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871473971524,"sku":"0070287","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cb5bf7d7-7eea-430e-be0d-e8d7ba3d0425.jpg?v=1783067331"},{"product_id":"0070288","title":"GIRELLO SV SCOTTONA BRASLVIA VALDORA KG 2,3","description":"Taglio di coscia di scottona Braslavia, magro, ideale per carpaccio, battuta, tartare, involtini o fettine per scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871474725188,"sku":"0070288","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_59ab9fd7-662e-4286-b722-985daf0dfc12.jpg?v=1783067349"},{"product_id":"0070289","title":"NOCE A PALLA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 6","description":"Taglio di coscia di scottona Braslavia, senza osso, ideale da fettine alla griglia o padella, roastbeef all'Inglese, tagliate.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871474790724,"sku":"0070289","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_80920cf8-7e2a-4232-8129-f0d6b447aa00.jpg?v=1783067356"},{"product_id":"0070290","title":"CAMPANELLO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2","description":"Taglio del posteriore, adiacente al muscolo, di scottona Braslavia, ricco di lamine connettivali. Utilizzato per stufati, stracotti, bolliti o arrosti.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871474856260,"sku":"0070290","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d792e4e2-ac7e-4936-ba60-f206c3d18377.jpg?v=1783067400"},{"product_id":"0070291","title":"MUSCOLO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2","description":"Stinco senza osso di coscia di scottona Braslavia.  Ideale per bollito, bocconcini o carni stufate.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871474889028,"sku":"0070291","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3c2360aa-0ff2-4b32-9b75-d07f4681d8bb.jpg?v=1783067423"},{"product_id":"0070307","title":"LOMBATA 3 COSTE CON OSSO SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 13","description":"La lombata di scottona Braslavia tre coste è un taglio ricavato dalla lombata otto coste, nonché dal dorso dell'animale. \nSi possono ricavare costate, fiorentine, filetto e controfiletto, da cuocere prevalentemente alla griglia.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871479181636,"sku":"0070307","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8fbdee89-2350-49a2-9420-99e7dfc83e9b.jpg?v=1783067479"},{"product_id":"0070346","title":"T-BONE KG 6\/8 SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA","description":"Ricavato dal dorso del quarto posteriore di scottona Braslavia è il miglior taglio di prima qualità. \nFormato da filetto e controfiletto, la sua caratteristica è l'osso a T.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871483408708,"sku":"0070346","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_89172000-6b42-4b9b-8206-d7553f40a9f3.jpg?v=1783067560"},{"product_id":"0070360","title":"SPINACINO 900\/1000g PZ 2 SV SCOTTONA BRASLAVIA\nVALDORA KG 1,9","description":"Piccolo taglio della coscia di scottona Braslavia vicino alla noce.  Ottimo come tasca ripiena, bocconcini, hamburger, oppure, con il suo grasso di copertura, cotto alla brace.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871483769156,"sku":"0070360","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ffe1d254-4a56-4b68-9b06-49c3d218de22.jpg?v=1783067622"},{"product_id":"0070410","title":"LOMBATA 8 COSTE SCOTTONA DI BOVINO ADULTO","description":"Dorso dell'animale di scottona spagnola.\nCarne dal colore rosato, magra al suo interno e con una leggera copertura di grasso all'esterno.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871491535172,"sku":"0070410","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_5b6a8f4e-5478-4921-9bab-1892512814df.jpg?v=1783067833"},{"product_id":"0070536","title":"FRENCH STEAK SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 4","description":"Prime cinque coste del lombo di scottona Braslavia, scalzata e privata dell' osso spinale.\nLa sua particolarità è l'osso di costa tagliato un po' più lungo del solito. \nSi può tagliare con un semplice coltello da fetta tra osso e osso.\nE' senza copertina ed è ottima come costata o cowboy steak alla griglia.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871496679748,"sku":"0070536","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_0f3a2854-cc1e-4f29-8a19-54bb3befbedb.jpg?v=1783163153"},{"product_id":"0070540","title":"LOMBATA 8 COSTE COMPENSATA SV SCOTTONA BRASLAVIA \nVALDORA KG 20","description":"Dorso dell'animale di scottona Braslavia. La scottona è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito.  Gli animali vengono allevati allo stato brado con un'alimentazione sana e naturale a base di cereali. La lombata viene tutta porzionata in sottovuoto con costate e fiorentine. Dentro la scatola di cartone si trova, anche, la testa del filetto e una confezione di carnetta, ricavata dagli sfridi di lavorazione della stessa lombata. Il grado di marezzatura molto accentuato e la copertura di grasso al suo esterno, fa sì che la lombata tagliata a costate e fiorentine cotta alla brace senza aggiunte di spezie, sprigioni dei sapori unici e indimenticabili.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871496745284,"sku":"0070540","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_e860207e-56eb-40f9-a7e7-640bb0ff8358.jpg?v=1783163169"},{"product_id":"0070651","title":"TRONCHETTO 5 COSTE CON COPERTINA SV SCOTTONA\nBRASLAVIA VALDORA KG 7","description":"Prime cinque coste del lombo di scottona Braslavia, con osso spinale e copertina. La carne è molto marezzata con una copertura di grasso all'esterno che la rende unica nel gusto e nel sapore. Per essere tagliata si consiglia l'uso del segaossi o del coltello da colpo.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871499596100,"sku":"0070651","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_4f58ecc5-c664-4a87-aade-bdfc624c13e1.jpg?v=1783067066"},{"product_id":"0070670","title":"FESA PAD A CUORE INTENERITA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5","description":"\u003cp\u003eE' il taglio più grande della parte posteriore dell'animale di scottona Braslavia, ricavato dalla parte superiore della coscia. Privato della copertina e di tutta la copertura di grasso, si presenta come un taglio a forma di triangolo, molto magro, ma dal sapore intenso. Prima di essere confezionata, la fesa viene intenerita, con un'apposita macchina provvista di lame che penetrano nella carne, tagliando nervi e fibre.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871500677444,"sku":"0070670","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_11968f55-a890-445c-ae9e-2066ce60f781.jpg?v=1783163431"},{"product_id":"0070671","title":"SOTTOFESA PAD INTENERITA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5","description":"E' un taglio di prima categoria, del quarto posteriore della scottona Braslavia. Fa parte della coscia, occupa la parte esterna, posta sopra alla fesa.\nLa carne si presenta magra, senza grasso e nervi.\nViene anche impiegata per la produzione delle bresaole.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871500906820,"sku":"0070671","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a4681630-c08f-4b41-9b81-78b5bc8f2b90.jpg?v=1783163444"},{"product_id":"0071082","title":"POSTERIORE CT4 COMPENSATO SV SCOTTONA BRASLAVIA\nVALDORA KG 60","description":"Quarto posteriore della scottona Braslavia. La coscia viene disossata e messa in sottovuoto pezzo per pezzo, mentre la lombata rimane intera sfusa. La qualità di questa carne marezzata con una copertura di grasso al suo esterno, valorizza ancora di più il prodotto.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871525351748,"sku":"0071082","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_59d2188d-1218-4e0b-b47c-e0d03d670ea1.jpg?v=1783160827"},{"product_id":"0071306","title":"COPERTINA (SCAPINO) SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2,5","description":"Taglio della spalla di scottona Braslavia, ricavato dalla scapola, con al suo interno del tessuto connettivo che cotto lo rende morbidissimo e gustoso.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871538786628,"sku":"0071306","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1a7318f4-e45a-4dba-99f0-77146efa2570.jpg?v=1783159694"},{"product_id":"0071536","title":"FESA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5","description":"E' un taglio di carne ricavato dalla parte superiore della coscia dell’animale. La fesa di manzo è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità della cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871549960516,"sku":"0071536","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_429b5729-940c-451c-b2f3-b9151b331c29.jpg?v=1783158701"},{"product_id":"0071538","title":"PICANHA BOVINO ADULTO SV DIGIÀ KG 2","description":"\u003cp\u003eViene ricavata dalla coscia della scottona, ed ha una forma triangolare: la parte superiore è coperta da un abbondante strato di grasso. La picanha di scottona diGIÀ, è un taglio ideale per la griglia. La sua consistenza e il suo sapore si esaltano ulteriormente durante la cottura alla brace, regalando una crosta croccante e una carne succulenta.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871550157124,"sku":"0071538","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_178b7a22-ac7a-47ef-b815-4601fdb78ea2.jpg?v=1783158708"},{"product_id":"0071553","title":"TOMAHAWK 6 COSTE DI BOVINO ADULTO SCOTTONA BRASLAVIA INTERO\nCON OSSO KG 9","description":"Prime 6 coste della lombata di scottona Braslavia, alla quale non viene tagliata la parte eccedente di osso di costa, che resta in tutta la sua lunghezza, conferendo a questo taglio una forma inusuale e facilmente riconoscibile.\nLa scottona è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito. \nGli animali vengono allevati allo stato brado con un'alimentazione sana e naturale a base di cereali.\nIl grado di marezzatura molto accentuato e la copertura di grasso al suo esterno, fa sì che la tomahawk tagliata e cotta alla brace, senza aggiunte di spezie, sprigioni dei sapori unici e indimenticabili.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871552221508,"sku":"0071553","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_81c97c3c-2622-4105-848e-b9792a03efb9.jpg?v=1783158820"},{"product_id":"0071901","title":"BAVETTA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1","description":"\u003cp\u003eTaglio di carne ricavato dalla pancia della scottona Braslavia. La bavetta è un taglio molto particolare, viene estratto dalla pancia dell'animale, in particolare vengono scelti i muscoli addominali e parte del torace per ottenere un pezzo di carne davvero succulento e povero di grasso.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871574995268,"sku":"0071901","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_09216ff2-77cd-4e50-9857-0a0bd3f565ce.jpg?v=1783158357"},{"product_id":"0071902","title":"FLANK STEAK SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,5","description":"\u003cp\u003eTaglio della scottona Braslavia, ricavato dalla pancia. È un pezzo di carne molto sottovalutato ma dal sapore incredibile, molto succulento. Perfetto per essere grigliato e tagliato a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871575060804,"sku":"0071902","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_748c0bea-79f4-44e8-ac92-b336fa2fb948.jpg?v=1783158371"},{"product_id":"0072633","title":"TESTA DI FILETTO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1","description":"Prima parte del taglio magrissimo di scottona Braslavia, ricavato dalla parte interna della lombata. La testa del filetto è priva di cordone, ed è pronta per essere tagliata a fette. Il taglio è morbidissimo, ideale alla griglia, alla piastra o al pepe verde o rosa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871785267524,"sku":"0072633","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_31a88685-5275-4c7d-bc8d-f0befa060208.jpg?v=1783155935"},{"product_id":"0072793","title":"CUBE ROLL SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2,5","description":"Taglio di prima scelta, di Scottona Braslavia, ricavato dalle prime 5 vertebre della lombata, privata di osso, e ben rifilato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799423300,"sku":"0072793","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_aea9f33a-f4e8-400f-a39f-92544bc36875.jpg?v=1783154777"},{"product_id":"0072794","title":"LOMBATA 8 COSTE SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA","description":"Dorso dell'animale di scottona Braslavia.\nLa scottona è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito. \nGli animali vengono allevati allo stato brado con un'alimentazione sana e naturale a base di cereali.\nIl grado di marezzatura molto accentuato e la copertura di grasso al suo esterno, fa sì che la lombata, tagliata a costate e fiorentine, cotta alla brace senza aggiunte di spezie, sprigioni dei sapori unici e indimenticabili.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799488836,"sku":"0072794","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d9f5395b-9058-4187-9647-f4e609f8ef27.jpg?v=1783154789"},{"product_id":"0072797","title":"FILETTO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2,5","description":"Taglio magrissimo di scottona Braslavia, con cordone, ricavato dall'interno della lombata, si presenta morbidissimo. Ideale alla griglia, alla piastra o al pepe verde o rosa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799587140,"sku":"0072797","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_175e35ca-1dd9-4776-b63c-52fbec274dcc.jpg?v=1783154820"},{"product_id":"0072798","title":"PICANHA SV KG 1,3\/1,5 SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA","description":"Codone o culaccia di scottona Braslavia, di forma triangolare.  Su uno dei due lati è presente uno strato di grasso.  Ottima cotta al sangue come tagliata, o anche intera.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799652676,"sku":"0072798","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cfabae37-36ed-4054-a769-f4c172b30ce1.jpg?v=1783154834"},{"product_id":"0072802","title":"SCAMONE PAD SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 3","description":"Taglio pregiato di coscia di scottona Braslavia, pulito a cuore.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799718212,"sku":"0072802","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_7e60ed78-cfaf-4fd3-ae7a-d3a60696905c.jpg?v=1783154851"},{"product_id":"0072804","title":"CONTROFILETTO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2,5","description":"Parte magra della lombata senza osso di scottona Braslavia, gustosa come fettine, tagliata o entrecote.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799783748,"sku":"0072804","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_6066a2a1-1353-4dfb-b8be-027c02559c62.jpg?v=1783154870"},{"product_id":"0072846","title":"LOMBATA 8 COSTE PORZIONATA SV SCOTTONA BRASLAVIA\nVALDORA KG 20","description":"Dorso dell'animale di scottona Braslavia. La scottona è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito.  Gli animali vengono allevati allo stato brado con un'alimentazione sana e naturale a base di cereali. La lombata viene tutta porzionata in sottovuoto con costate da 500\/600 grammi, fiorentine da 1000 grammi, la testa del filetto e una confezione di carnetta, ricavata dagli sfridi di lavorazione della stessa lombata. Il grado di marezzatura molto accentuato e la copertura di grasso al suo esterno, fa sì che la lombata, tagliata a costate e fiorentine, cotta alla brace senza aggiunte di spezie, sprigioni dei sapori unici e indimenticabili.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871799882052,"sku":"0072846","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3ddd0307-3291-4bde-a32f-274e79980c9a.jpg?v=1783154949"},{"product_id":"0073004","title":"TRONCHETTO 5 COSTE SCALZATO PREMIUM SCOTTONA BRASLAVIA\nVALDORA KG 4","description":"Prime cinque coste del lombo di Scottona Braslavia premium, scalzata e privata dell'osso spinale e senza copertina.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871821050180,"sku":"0073004","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_f3b58014-ece8-4ad4-8935-8df36bb28541.jpg?v=1783153768"},{"product_id":"0073155","title":"LOMBATA 8 COSTE SCOTTONA DI BOVINO ADULTO CHIANINA","description":"Dorso intero della scottona di razza chianina.\nLa carne chianina è una carne magra e molto ricca di ferro. \nContiene pochissimo colesterolo, e grassi buoni, ovvero lipidi polari, capaci di aumentare la sintesi di colesterolo buono.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871829406020,"sku":"0073155","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_275bf96a-6aec-40f0-993e-52e500119cff.jpg?v=1783154029"},{"product_id":"0010674","title":"GIRELLO PAD CONGELATO SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,8","description":"Taglio di coscia, di scottona Braslavia, congelato, molto magro ideale per carpaccio, battuta, involtini o fettine per scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872338129220,"sku":"0010674","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_5a591577-d591-4d86-9db2-52eddf918eac.jpg?v=1782306466"},{"product_id":"0010676","title":"SOTTOFESA PAD CONGELATA SVSCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5","description":"Taglio di coscia di scottona Braslavia congelata, pulito a cuore, ideale per cotture tipo inglese, arrosto, scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872338325828,"sku":"0010676","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_43a39076-e088-4162-988d-411e4c3a1808.jpg?v=1782306486"},{"product_id":"0011271","title":"MUSCOLO POSTERIORE DI BOVINO ADULTO SCOTTONA BRASLAVIA\nVALDORA KG 2+","description":"Stinco posteriore di scottona Braslavia senza osso, adatto come bollito o spezzatino.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872344748356,"sku":"0011271","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ff1b9d68-06d4-44fd-acc3-886c2a87edb5.jpg?v=1782309558"},{"product_id":"0011279","title":"CAMPANELLO DI SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 2","description":"Taglio del posteriore, adiacente al muscolo, di scottona Braslavia, ricco di lamine connettivali.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872344813892,"sku":"0011279","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_060a62b0-08db-43ff-b611-9949f51064af.jpg?v=1782309585"},{"product_id":"0011148","title":"RIBS GR 700 SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 3,5","description":"\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"352\"\u003eCowboy steak di bovino adulto congelata, taglio con osso dal gusto intenso e dalla buona marezzatura, ideale per griglia, barbecue, cottura alla piastra o preparazioni steakhouse. Il prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925930094916,"sku":"0011148","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_6a4ca971-97c0-4eb1-a193-15edcd2dbc02.jpg?v=1783396821"},{"product_id":"0073676","title":"ASADO SCOTTONA BOVINO ADULTO SV VALDORA KG 1,5","description":"\u003cp\u003eL'asado è un taglio di carne di scottona tradizionale argentino, precisamente il costato (prime 3-5 costole) con la parte addominale della pancia. Caratterizzato da una carne grassa e tenera, va cotto lentamente alla brace (o al barbecue) per sciogliere il grasso e ottenere un sapore succulento, solitamente servito con salsa chimichurri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925931635012,"sku":"0073676","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_25ff9482-2081-4dcd-8b13-fe6f1a756e40.jpg?v=1783390952"},{"product_id":"0011068","title":"TESTA DI FILETTO SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,2","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"267\"\u003eFiletto di bovino adulto congelato, selezionato per offrire una carne tenera, pregiata e dal gusto delicato. Ideale per preparazioni raffinate, può essere utilizzato per medaglioni, tournedos, arrosti, tagliate e ricette destinate alla ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"554\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050826342724,"sku":"0011068","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_97656241-2d9c-412e-b4d9-1843cb4eda43.jpg?v=1785301908"}],"url":"https:\/\/cattel.it\/collections\/carx-bov2.oembed?page=2","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}