{"title":"Affumicati e speck","description":null,"products":[{"product_id":"0070021","title":"SPECK GRANFETTA INTERO CON FESA PROSCIUTTIFICIO CROSARE KG 6","description":"Gran Fetta: lo Speck artigianale con fesa, affumicato al naturale con legno di faggio.\nUn prodotto ricercato, che si contraddistingue dallo speck tradizionale per il particolare taglio di carne.\nViene utilizzata, infatti, la parte con fesa (più pregiata), che consente di ottenere uno speck visibilmente più alto e particolarmente morbido.\nCome tutti i prodotti del Prosciuttificio Crosare, la sua materia prima è di alta qualità.\nLa carne di suino selezionata e controllata proveniente principalmente dalla Germania o dall’Austria, viene lavorata utilizzando una particolare concia perfezionata negli anni.\nSuccessivamente, un’affumicatura al naturale con legno di faggio, rende questo prodotto una vera e propria eccellenza.\nLa stagionatura di minimo 6 mesi, regala infine il tipico colore rosato, con parti di colore bianco-rosato.\nIl gusto è dolce, con una leggera nota di affumicatura, che lo rende davvero irresistibile.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869514969412,"sku":"0070021","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b55f75b5-ee02-432b-81b7-7c3e844782fe.jpg?v=1782262833"},{"product_id":"0070229","title":"PASTRAMI DI SCOTTONA GRATIA KG 3,5","description":"Il pastrami trova le sue origini nel Medio Oriente, ma conquista il palato di tutto il mondo, da New York a Milano.\nSolo pregiata carne bovina, speziata con un mix di spezie aromatiche segrete. La preparazione è completata con la lenta cottura al vapore e l’affumicatura con pregiati legni.\nGrazie a questa sua artigianale ricetta la pregiata sottofesa di scottona acquisisce il gustoso ed unico sapore del Pastrami Originale.\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869516575044,"sku":"0070229","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_bdd1d711-2dcd-472d-aab0-c77623c48ee9.jpg?v=1782263245"},{"product_id":"0070324","title":"SPECK CAMPIGLIO RENDENA QUADRO SOTTOVUOTO KG 5","description":"La delicatezza dell’affumicatura con trucioli di faggio e ingredienti pregiati:\nlo Speck, prodotto con tipica ricetta del Trentino, è l’alleato ideale in cucina, dedicato a coloro che desiderano utilizzare prodotti di alta qualità ed è perfetto per la creazione di piatti dai sapori autentici della tradizione.\nSpeck quadrato senza osso della noce. ","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869534564676,"sku":"0070324","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_678783f1-0344-483d-a796-b69c21b5e536.jpg?v=1782261741"},{"product_id":"0070348","title":"SPECK QUADRO A META' SOTTOVUOTO VALDORA KG 2,5","description":"La delicatezza dell’affumicatura con trucioli naturali di faggio e bacche di ginepro, assieme ad ingredienti pregiati.\nProdotto con tipica ricetta del Trentino, lo speck è l’alleato ideale in cucina, perfetto per la creazione di piatti dai sapori autentici della tradizione.\nSpeck quadrato senza osso della noce.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869534728516,"sku":"0070348","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_666cbbc3-0be4-477b-be1f-096bf6fcd99d.jpg?v=1782261826"},{"product_id":"0070613","title":"SPECK QUADRO SOTTOVUOTO VALDORA KG 5,8","description":"Speck quadrato senza osso della noce.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869541609796,"sku":"0070613","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d7aa0523-e425-404f-9064-778f33d3745a.jpg?v=1782261078"},{"product_id":"0070643","title":"CARRE' DI SUINO AFFUMICATO 4 FETTE SOTTOVUOTO NOCKER GR 800","description":"Braciole di suino cotte, affumicate con legno di faggio.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869541839172,"sku":"0070643","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d0fff406-84f8-407a-a424-b10e07474c44.jpg?v=1782261185"},{"product_id":"0071110","title":"SPECK RENDENA PRONTO TAGLIO QUADRATO S\/COTENNA SV KG 2,8","description":"Speck quadrato speciale per affettamento, senza osso della noce, intero pronto taglio. Nasce appositamente largo 16\/18 cm per essere\naffettato. La sua caratteristica principale è l'ottenimento della squadratura in un momento della lavorazione che non pregiudica la successiva,\nnecessaria, integrità e perfezione delle fette. Così è più facile da affettare e le confezioni sono più belle. Ideale anche per aziende di somministrazione che abbiano poco spazio o affettatrici piccole. \nColore del prodotto: rosso per la parte magra, bianco\/rosato per la parte grassa.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869546557764,"sku":"0071110","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3794854f-f68d-4bae-bed5-27a362d91466.jpg?v=1782258257"},{"product_id":"0071528","title":"SPECK DI CARNIA AFFUMICATO QUADRO A META' SOTTOVUOTO\nSALUMIFICIO ZAHRE KG 2,5","description":" Una leggera nota di fumo caratterizza questo esclusivo prosciutto che viene esposto a leggera affumicatura con di legno di faggio bruciato senza fiamma in caminetti tradizionali. Questo metodo di lavorazione, che unisce l’uso prettamente nordico del fumo al metodo decisamente latino della \nconservazione della carne mediante il sale, fa di questo prosciutto un prodotto unico e adatto ai palati più raffinati.\nLa fetta presenta un colore rosso-rosato del magro e striature di grasso bianco, con un aroma speziato affumicato e un giusto grado di morbidezza, dal profumo e sapore delicato, che contrasta gradevolmente con la caratteristica nota aromatica esterna.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869553307972,"sku":"0071528","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b138b2b0-781a-44a4-aa9d-0dabbab0d81e.jpg?v=1782255716"},{"product_id":"0071529","title":"LONZINO DI SUINO STAGIONATO A META' SOTTOVUOTO \nSALUMIFICIO ZAHRE KG 1,5","description":"Il filone di suino stagionato è un insaccato di suino, preparato con l’utilizzo di carrè suino disossato, selezionato senza grasso e senza cotenna, salato ed aromatizzato con sale marino e spezie, che a fine lavorazione viene insaccato in budello naturale.\nDal classico colore bianco rosato, presenta un profumo e sapore delicato, che contrasta gradevolmente con la speziatura utilizzata nella concia.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869553471812,"sku":"0071529","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1e297fbc-c91e-4af3-9702-4f76a9733ae9.jpg?v=1782255750"},{"product_id":"0071549","title":"FESA REALE AFFUMICATA A META' SV PROSCIUTTIFICIO CROSARE KG 1,8","description":"La Fesa Reale Affumicata è un salume di origine bovina avente come materia prima la Fesa di Scottona di provenienza europea.\nSuccessivamente all’attenta selezione della materia prima, le fese vengono massaggiate e cosparse di sale unito ad una particolare concia creata appositamente per far risaltare al meglio il prodotto. \nLa stagionatura dura complessivamente non meno di 30 giorni.\nPer il suo basso contenuto di sale e la quasi totale assenza di grasso è indicata  in una cucina leggera.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869554487620,"sku":"0071549","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a7984720-9853-4ef9-910d-49358e3377b2.jpg?v=1782255866"},{"product_id":"0071623","title":"MANZO SOTTOFESA ALL'INGLESE SOTTOVUOTO SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,5","description":"La Sottofesa all’inglese (o Roast Beef) è un taglio di carne bovina, aromatizzata e cotta al forno.\nHa un sapore dolce, non sapido, e un intenso profumo di carne in cui spiccano le note aromatiche delle spezie utilizzate per prepararlo. La sua carne ha una consistenza morbida e tenera, perfetta per tante preparazioni.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869555110212,"sku":"0071623","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d61c8178-d0e3-45bb-b022-a1099122a555.jpg?v=1782256094"},{"product_id":"0071688","title":"ARROSTO ALL'INGLESE DI SOTTOFESA SOTTOVUOTO GRAN SAPORE KG 3","description":"Prodotto esclusivamente con sottofese di animali di razza Limousine, il top per produrre il manzo all’inglese, fatelo provare ai clienti più esigenti e non vi deluderà!","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869555929412,"sku":"0071688","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_5a704ba8-9f82-4c56-8318-5015f7464238.jpg?v=1782254518"},{"product_id":"0071708","title":"SPECK KOSTNER QUADRO 1\/2 SV MERANO SPECK KG 2,5","description":"Speck ottenuto da coscia suina disossata, accuratamente rifilata e lavorata secondo la tradizione. \nDopo la salagione con sale e spezie, il prodotto viene sottoposto a una leggera affumicatura e a una stagionatura di circa 4 mesi, che ne esaltano il profilo aromatico mantenendo equilibrio e delicatezza.\nLo speck ottenuto viene tagliato a metà e confezionato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869556093252,"sku":"0071708","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ca24656e-ccd1-47b6-a196-ab28b84035e2.jpg?v=1782254569"},{"product_id":"0072548","title":"SPECK PRAMSTRAHLER PREMIUM INTERO SOTTOVUOTO KG 4,5","description":"Prodotto secondo la ricetta di famiglia Pramstrahler, affinatura con spezie ed erbe aromatiche, affumicatura a freddo con legno di faggio, qualità costante grazie alla stagionatura controllata sono le caratteristiche che rendono unico questo speck.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869582635332,"sku":"0072548","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8a4e932c-4584-447b-8de8-8ec76c540c7a.jpg?v=1782252341"},{"product_id":"0073328","title":"COLLO SUINO AFFUMICATO A META' NOCKER KG 1,2","description":"Il collo di maiale affumicato con il suo gusto ricco, è un'ottima aggiunta agli stufati, ma non è meno delizioso sotto forma di affettato.\nL'eccezionale succulenza e il gusto pieno gli consentono possibilità di utilizzo in cucina praticamente illimitate ed è caldamente consigliato accompagnato da crauti o cavolo dolce e un pezzo di pane appena sfornato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869609931076,"sku":"0073328","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_e82e2294-2712-4d08-ac47-5a1a995b11e4.jpg?v=1782249357"},{"product_id":"0073527","title":"SPECK KOSTNER QUADRO INTERO SV MERANO SPECK KG 5","description":"Salume tipico dell’Alto Adige, ottenuto da cosce di suino selezionate, leggermente affumicate e stagionate per almeno 4 mesi all’aria pura di montagna, aromatizzato con spezie naturali come ginepro, rosmarino e alloro.\nProdotto dal gusto equilibrato, leggermente sapido e aromatico, con consistenza compatta e profumo delicato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869617631556,"sku":"0073527","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_56811ae3-792a-43d8-807e-02da5fcdf372.jpg?v=1782247319"},{"product_id":"0073591","title":"SPECK ALTO ADIGE IGP QUADRO A META' MERANO SPECK KG 2,2","description":"Lo Speck Alto Adige IGP è un salume tipico dell’Alto Adige, ottenuto da coscia di suino disossata, leggermente salata, speziata e affumicata con moderazione, per poi essere stagionata all’aria fresca di montagna.\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869619204420,"sku":"0073591","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d0df583b-b968-4b82-84af-0e32f58c6988.jpg?v=1782247874"},{"product_id":"0073615","title":"POLPETTONE LEBERKÄSE AL FORNO SV NOCKER KG 1,5","description":"\u003cp\u003ePOLPETTONE LEBERKASE AL FORNO SV NOCKER KG 1,5\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869619990852,"sku":"0073615","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ee954175-3d2a-44a2-ac07-851e02c3fa9f.jpg?v=1782246366"},{"product_id":"0073809","title":"SPECK A META' SOTTOVUOTO WOLF KG 2,5","description":"È una delle specialità più rinomate e caratteristiche di Sauris.\nProdotto da cosce magre di suino, grazie ad un’antichissima ricetta tuttora rispettata e alla lenta stagionatura, acquista una morbidezza ed una dolcezza uniche.\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869622612292,"sku":"0073809","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a506c081-846c-479d-886d-25c8266a23af.jpg?v=1782245361"},{"product_id":"0008186","title":"SPECK CAMPIGLIO-RENDENA QUADRO A META' SV KG 2,5","description":"La delicatezza dell’affumicatura con trucioli di faggio e ingredienti pregiati:\nlo Speck, prodotto con tipica ricetta del Trentino, è l’alleato ideale in cucina, dedicato a coloro che desiderano utilizzare prodotti di alta qualità ed è perfetto per la creazione di piatti dai sapori autentici della tradizione.\nSpeck quadrato senza osso della noce. Tagliato a metà.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869776916804,"sku":"0008186","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_69e92660-9679-4ab7-b1e3-d293466c5ce0.jpg?v=1782304218"},{"product_id":"0070818","title":"MANZO ARROSTO FUMÈ SOTTOVUOTO A META' GRAN SAPORE KG 3","description":"Punta d'anca arrosto affumicata.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871506215236,"sku":"0070818","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_754beee1-95de-4ae7-973d-1d301245497c.jpg?v=1782259279"},{"product_id":"0070963","title":"BLACK ANGUS SOTTOFESA AFFUMICATO SOTTOVUOTO BERNARDINI GASTONE KG 2","description":"Il black angus si distingue per la carne tenera, succosa e ricca di sapore, grazie all'alimentazione a base di erba e cereali. La particolarità di questo prodotto sta nella sua affumicatura, che conferisce alla carne un aroma intenso e avvolgente, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il processo di affumicatura viene effettuato con legni di quercia e di faggio, che conferiscono al manzo un sapore unico e inimitabile.\nConsistenza morbida e compatta, colore bruno chiaro. La sua cottura è semplice e veloce, grazie alla tenerezza della carne. \nAffumicatura naturale con legno di faggio.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871509623108,"sku":"0070963","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_50c6b574-2f95-429d-8174-ae9b867c2ce4.jpg?v=1782260227"},{"product_id":"0072199","title":"LONZA COTTA AFFUMICATA SOTTOVUOTO KG 2,5","description":"La lonza affumicata è un salume magro dal sapore intenso. \nÈ prodotto con una parte magra del maiale e precisamente il muscolo dorsale, attaccata alla parte grassa della schiena. \nIl sapore è solitamente delicato ma l’affumicatura naturale a cui viene sottoposto, lo rende ancora più invitante.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871741751620,"sku":"0072199","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_c13cc569-a071-427c-aad2-007e2733d230.jpg?v=1782253013"},{"product_id":"0072201","title":"MANZO SOTTOFESA ALL' INGLESE SV SPADER KG 2,5","description":"Sottofesa bovina fresca e parzialmente sgrassata da animale di età inferiore ai 30 mesi, postain rete, aggiunta di sale e piante aromatiche e cotta in forno alla \nroast-beef. Confezionata a metà in sottovuoto alluminio.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871741784388,"sku":"0072201","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_eadb719b-c951-4e05-b59c-ad9613b5eeab.jpg?v=1782253022"},{"product_id":"0073007","title":"SPECK ARTIGIANALE STAGIONATO 6 MESI INTERO TISNER KG 5","description":"Lo speck artigianale Tisner viene prodotto esclusivamente con cosce di maiale perfettamente disossate e rifilate, salato ed aromatizzato a mano. La salatura è effettuata a secco e dura 18 giorni. \nIn questo periodo le cosce vengono massaggiate due volte, per ottenere un assorbimento ottimale di sale ed aromi, successivamente le baffe vengono quindi affumicate per tre settimane. I cicli di affumicatura sono alternati a molta aria fresca. Per l’affumicatura si utilizza legno di faggio e legno e bacche di ginepro, per conferire allo speck il gusto ideale. \nPer completare la stagionatura le cosce maturano per almeno altre 22 settimane. ","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871821115716,"sku":"0073007","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_df0e8ce6-70f5-4b3d-a929-25adfbad9ae8.jpg?v=1782250010"},{"product_id":"0073331","title":"SPECK GRAN RISERVA QUADRO A META' SOTTOVUOTO NOCKER KG 2,5","description":"Prodotto crudo, lo speck Gran Riserva, stagionato 6 mesi, viene massaggiato con le migliori spezie, che penetrano uniformemente nella carne durante i 6 mesi di stagionatura, in condizioni di umidità ideali.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871844086084,"sku":"0073331","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_bc7afce6-880c-4d69-939e-a9c59e5d200c.jpg?v=1782249383"},{"product_id":"0073382","title":"SPECK ALTO ADIGE A METÀ IGP SOTTOVUOTO NOCKER KG 2,2","description":"Lo Speck Alto Adige IGP è un prodotto caratteristico della tradizione gastronomica dell’Alto Adige che nasce in questa terra da antiche ricette tramandate generazione dopo generazione. \nDeve il suo gusto unico e inconfondibile alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che unisce una leggera affumicatura alla stagionatura all’aria fresca di montagna.\nLo Speck Alto Adige IGP è un prodotto eccellente e versatile, perfetto per preparare le tipiche ricette dell’Alto Adige, ma anche per dare quel tocco di gusto in più alle ricette più moderne. Ricco di proteine e poco grasso, lo Speck Alto Adige IGP è un'ottima scelta per tutte le età e in qualsiasi situazione.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871854965060,"sku":"0073382","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_fc3b23ca-c72d-47d8-b533-2766311c973c.jpg?v=1782248010"},{"product_id":"0073445","title":"PICANHA LEGGERMENTE STAGIONATA AFFUMICATA AL MIELE SOTTOVUOTO MAGRÌ KG 1,5","description":"Il Carpaccio di Picanha è un’eccellente delizia culinaria per gli amanti della buona carne, marinata con miele e affumicata. \nRealizzato con carne di alta qualità, questo prodotto è una vera festa per il palato. La selezione di carni rendono unica questa esperienza gustativa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871855685956,"sku":"0073445","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_078ecde8-ffd6-460c-a60a-cd46c2171b06.jpg?v=1782248436"},{"product_id":"0073574","title":"PASTRAMI DI MANZO NINO GALLI KG 2","description":"Pastrami realizzato artigianalmente con carne di manzo selezionata, marinata a lungo in una miscela di spezie e successivamente affumicata lentamente per ottenere un gusto intenso e aromatico. \nLa ricetta segue la classica tradizione americana, con un equilibrio perfetto tra sapidità, speziatura e morbidezza.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871860175172,"sku":"0073574","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1c18c6cb-c1c6-413b-a2a8-207e999d00ea.jpg?v=1782247698"},{"product_id":"0073655","title":"SPECK ARTIGIANALE STAGIONATO 6 MESI S\/COTENNA 1\/4 TISNER KG 1","description":"\u003cp\u003eLo speck artigianale Tisner viene prodotto esclusivamente con cosce di maiale perfettamente disossate e rifilate, salato ed aromatizzato a mano. La salatura è effettuata a secco e dura 18 giorni. \u003cbr\u003eIn questo periodo le cosce vengono massaggiate due volte, per ottenere un assorbimento ottimale di sale ed aromi, successivamente le baffe vengono affumicate per tre settimane. \u003cbr\u003eI cicli di affumicatura sono alternati a molta aria fresca. Per l’affumicatura si utilizza legno di faggio e legno e bacche di ginepro, per conferire allo speck il gusto ideale.\u003cbr\u003ePer completare la stagionatura le cosce maturano per almeno altre 22 settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871905788228,"sku":"0073655","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_96ebc124-6bc4-421b-b4ce-3aa60735bcf3.jpg?v=1782246791"},{"product_id":"0073656","title":"SPECK ARTIGIANALE STAGIONATO 6 MESI 1\/2 TISNER KG 2,5","description":"\u003cp\u003eLo speck artigianale Tisner viene prodotto esclusivamente con cosce di maiale perfettamente disossate e rifilate, salato ed aromatizzato a mano. \u003cbr\u003eLa salatura è effettuata a secco e dura 18 giorni. In questo periodo le cosce vengono massaggiate due volte, per ottenere un assorbimento ottimale di sale ed aromi, successivamente le baffe vengono  affumicate per tre settimane. I cicli di affumicatura sono alternati a molta aria fresca. Per l’affumicatura si utilizza legno di faggio e legno e bacche di ginepro, per conferire allo speck il gusto ideale. Per completare la stagionatura le cosce maturano per almeno altre 22 settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871905820996,"sku":"0073656","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_f24f251d-5bfa-49a0-9b81-93c5427c2022.jpg?v=1782246800"}],"url":"https:\/\/cattel.it\/collections\/l2-affumicati-e-speck.oembed?page=2","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}