{"title":"Formaggi stagionati DOP","description":null,"products":[{"product_id":"0070259","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP UDINE 60 GIORNI 1\/4 SOTTOVUOTO KG 1,6","description":"Prodotto con latte bovino della zona di produzione DOP, trasforma il suo gusto a seconda della stagionatura. \nSe è fresco, come in questo caso, ha un sapore morbido e delicato, ma, nel prodotto stagionato, il gusto è più intenso, deciso e aromatico.\nIl Montasio Pezzetta può fregiarsi di un riconoscimento internazionale.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869517427012,"sku":"0070259","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a1f65aa2-935f-4b04-a2a8-b1dd9dc3f652.jpg?v=1782263411"},{"product_id":"0070261","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP UDINE STRAVECCHIO 1\/4 SV KG 1,35","description":"Prodotto con latte bovino della zona di produzione DOP, trasforma il suo gusto a seconda della stagionatura. \nSe è fresco ha un sapore morbido e delicato, ma nel prodotto stagionato il gusto è più intenso, deciso e aromatico, come in questo stravecchio.\nIl Montasio Pezzetta può fregiarsi di un riconoscimento internazionale.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869517459780,"sku":"0070261","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ed550d60-6167-4cc9-9d40-0185008ea3cb.jpg?v=1782263428"},{"product_id":"0070301","title":"FORMAGGIO ASIAGO DOP 30 GIORNI 1\/4 SOTTOVUOTO CATTEL KG 3,5","description":"Il formaggio Asiago DOP Fresco è un formaggio a pasta semicotta, prodotto utilizzando latte intero pastorizzato raccolto presso le aziende agricole dislocate nel territorio previsto dal disciplinare. \nLa crosta è sottile ed elastica, la pasta si presenta morbida, di colore bianco\no leggermente paglierino ed è caratterizzata da un’occhiatura marcata ed irregolare. \nIl sapore è delicato, dolce, leggermente acido, mai amaro. I profumi ricordano lo yogurt e il burro data la sua breve stagionatura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869530075460,"sku":"0070301","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cdb5e4ec-8f41-4cb8-a51c-43a9d9b864c3.jpg?v=1782261620"},{"product_id":"0070659","title":"FORMAGGIO LATTERIA 45 GIORNI FORMA VISINALE KG 6,5","description":"Formaggio a pasta compatta, semi-cotta, prodotto con latte vaccino pastorizzato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869542232388,"sku":"0070659","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3780cf94-7d99-4b8a-9afb-2fba81fa27ea.jpg?v=1782261298"},{"product_id":"0070743","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP 60 GIORNI 1\/4 SOTTOVUOTO KG 1,75","description":"Formaggio a pasta dura, cotto, prodotto esclusivamente con latte vaccino, ottenuto nel rispetto del Disciplinare di Produzione.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869542887748,"sku":"0070743","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d728047f-f264-4b87-9988-9e86e4387b15.jpg?v=1782259078"},{"product_id":"0070938","title":"PARMIGIANO REGGIANO DOP SOTTOVUOTO CATTEL KG 1","description":"Formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte crudo di vacca, parzialmente scremato.\nIl Parmigiano-Reggiano è un formaggio a lunga stagionatura.\nContiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: per questo motivo è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869544886596,"sku":"0070938","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_d143dac8-92a2-4f08-9dbe-427371dc75b8.jpg?v=1782260051"},{"product_id":"0071070","title":"SNACK PARMIGIANO REGGIANO GR 20 PARMAREGGIO PZ 25","description":"25 Barrette di Parmigiano Reggiano confezionate singolarmente.\nIl Parmigiano Reggiano è: 100% Naturale, senza conservanti, ricco in calcio e proteine. Denominazione d'Origine Protetta.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869546295620,"sku":"0071070","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ddf62ee6-f491-46e5-8c2a-e781fa3d425a.jpg?v=1782258060"},{"product_id":"0071543","title":"FORMAGGIO LATTERIA TREVISO FORMA KG 6","description":"Formaggio a pasta morbida prodotto con latte vaccino pastorizzato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869554323780,"sku":"0071543","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_497970b3-b200-4099-b8cb-9d77199912e1.jpg?v=1782255830"},{"product_id":"0071720","title":"GRANA PADANO DOP 1\/8 SOTTOVUOTO KG 4,5","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869556224324,"sku":"0071720","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_0639497a-d205-47fd-bac8-bcde01f21416.jpg?v=1782254636"},{"product_id":"0071721","title":"GRANA PADANO OLTRE 20 MESI RISERVA DOP 1\/8 SOTTOVUOTO KG 4,5","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869556289860,"sku":"0071721","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cba4c4ca-e79f-4794-9ceb-7639250fb5ea.jpg?v=1782254645"},{"product_id":"0071722","title":"GRANA PADANO OLTRE 16 MESI DOP 1\/8 SOTTOVUOTO KG 4,5","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869556322628,"sku":"0071722","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_36d76918-f890-4d34-bab2-c333e723a244.jpg?v=1782254653"},{"product_id":"0071786","title":"PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI 1\/2 DISCO DOP SV KG 18","description":"Parmigiano Reggiano 24 mesi in forma tagliata a disco (taglio orizzontale).\nNon ha bisogno di presentazioni. Il Parmigiano Reggiano è prodotto nella zona tipica che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del Po.\nIl legame tra Montanari \u0026amp; Gruzza e questo formaggio è un legame così forte da divenire famigliare. \nAmore che ormai si perde nel tempo. Il latte è prodotto da bovine alimentate secondo un preciso disciplinare che prevede l’utilizzo di foraggi locali e di mangimi vegetali vietando tutti i foraggi insilati e gli alimenti di origine animale. \nIl latte viene portato entro due ore in caseificio dalla mungitura dove viene utilizzato crudo, senza l’aggiunta di alcun additivo e senza alcun trattamento termico. Ci vogliono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869557666116,"sku":"0071786","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_eb926425-19a3-4fc3-ba67-ae76bd28e412.jpg?v=1782254941"},{"product_id":"0071914","title":"SCAGLIE PADANO DOP BUSTA GR 500","description":"Petali di formaggio DOP semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, ottenuto da latte vaccino con il processo di lavorazione descritto nel Disciplinare di Produzione del Consorzio Tutela Formaggio Grana Padano.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869558780228,"sku":"0071914","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_6ca3fa78-a759-4f4a-9a4f-4f8de5f680e4.jpg?v=1782255444"},{"product_id":"0072239","title":"FORMAGGIO ASIAGO QUELLOMARRONE 30 GIORNI DOP TONIOLO KG 14","description":"Un vero trionfo di gusto e profumo, fresco e straordinariamente burroso. Il risultato di una lavorazione condotta con i metodi tradizionali, nel rispetto del Disciplinare, riposti nell’esperienza della Toniolo e dei suoi casari. È un formaggio dal sapore morbido e intenso, che ricorda la dolcezza dei pascoli dell’omonimo Altopiano. La sua crosta marrone e la speciale pelure donano una classe inconfondibile alla forma.\nSi caratterizza per la pasta bianca morbida e molto cremosa, tale che al taglio lascia un velo di panna sul coltello.\nL'occhiatura è ben definita, sparsa ed evidente, tale da presentare un chiaro gonfiore sul piatto superiore della forma.\nIl sapore è corposo, dolce ma deciso ed intenso.\nNon lascia retrogusti piccanti o amari o salati, ma un persistente sapore di latte.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869569265988,"sku":"0072239","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_816bfc33-25e0-448d-bce9-678e442442da.jpg?v=1782253094"},{"product_id":"0072344","title":"FORMAGGIO ASIAGO DOP POVOLARO 1\/4 FLOWPACK KG 3,5","description":"L’Asiago Fresco di Povolaro si presenta come un formaggio dalla pasta morbida e di colore leggermente paglierino, mostra un occhiatura accentuata e diffusa su tutta la forma che ne determina la riconoscibile forma panciuta, indice di una perfetta stagionatura. \nIl caratteristico sapore morbido e delicato ne fanno un ottimo formaggio da tavola o uno stuzzicante ingrediente per molti piatti regionali.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869572051268,"sku":"0072344","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_6b1e6ff5-b203-4e04-af30-3c6d7f68df16.jpg?v=1782253475"},{"product_id":"0072426","title":"PADANO GIRA \u0026 GRATTA DOP AGRIFORM GR 250","description":"Una nuova classe di prodotto che abbina la fragranza del Grana Padano ad una pratica e igienica grattugia girevole. La grattugia contiene Grana Padano DOP confezionato in atmosfera protettiva.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869576311108,"sku":"0072426","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_84ea7fcc-9f62-4b77-84bf-8260a3f246e9.jpg?v=1782251916"},{"product_id":"0072429","title":"GRATTUGIATO PARMIGIANO REGGIANO DOP BUSTA KG 1","description":"Formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte crudo di vacca parzialmente scremato, secondo i requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione della DOP.\nGrattugiato Fresco, caratterizzato da un gusto dolce ed equilibrato, garantisce le qualità del formaggio alla praticità della confezione in busta.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869576343876,"sku":"0072429","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_20f3f3f5-2ec7-4ad0-a289-b97e754f008d.jpg?v=1782251935"},{"product_id":"0072562","title":"PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI DOP 1\/8 SOTTOVUOTO KG 4,5","description":"Non ha bisogno di presentazioni. Il Parmigiano Reggiano è prodotto nella zona tipica che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del Po.\nIl legame tra Montanari \u0026amp; Gruzza e questo formaggio è un legame così forte da divenire famigliare. \nAmore che ormai si perde nel tempo. Il latte è prodotto da bovine alimentate secondo un preciso disciplinare che prevede l’utilizzo di foraggi locali e di mangimi vegetali vietando tutti i foraggi insilati e gli alimenti di origine animale. \nIl latte viene portato entro due ore in caseificio dalla mungitura dove viene utilizzato crudo, senza l’aggiunta di alcun additivo e senza alcun trattamento termico. Ci vogliono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.\n\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869583225156,"sku":"0072562","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b450dc58-68df-42af-865d-77da25ee83dd.jpg?v=1782252405"},{"product_id":"0072648","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP PORDENONE MEZZANO 1\/4 \nSOTTOVUOTO KG 1,6","description":"Prodotto con latte bovino della zona di produzione DOP, trasforma il suo gusto a seconda della stagionatura. \nSe è fresco ha un sapore morbido e delicato, ma, nel prodotto stagionato, come in questo caso, il gusto è più intenso, deciso e aromatico.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869587484996,"sku":"0072648","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_c5c8b26b-b2c1-4062-9510-cd2023457db2.jpg?v=1782250720"},{"product_id":"0072649","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP PORDENONE 60\/70 GIORNI \nSOTTOVUOTO1\/4 KG 1,5","description":"Prodotto con latte bovino della zona di produzione DOP, trasforma il suo gusto a seconda della stagionatura. \nSe è fresco, come in questo caso, ha un sapore morbido e delicato, ma, nel prodotto stagionato, il gusto è più intenso, deciso e aromatico.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869587550532,"sku":"0072649","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_66fad652-356c-4a9a-90e3-06552aba2c6b.jpg?v=1782250728"},{"product_id":"0072651","title":"FORMAGGIO LATTERIA 45\/50 GIORNI SOTTOVUOTO 1\/4 VISINALE KG 1,6","description":"Formaggio a pasta compatta, semi-cotta, prodotto con latte vaccino pastorizzato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869587779908,"sku":"0072651","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1fa59ac1-2976-4e34-9cce-3be127cebe47.jpg?v=1782250736"},{"product_id":"0072652","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP PORDENONE MEZZANO META' \nSOTTOVUOTO KG 3,2","description":"Prodotto con latte bovino della zona di produzione DOP, trasforma il suo gusto a seconda della stagionatura. \nSe è fresco ha un sapore morbido e delicato, ma, nel prodotto stagionato, come in questo caso, il gusto è più intenso, deciso e aromatico.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869588009284,"sku":"0072652","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_5f64c2f3-c099-485c-b263-52c7f5ac36c8.jpg?v=1782250745"},{"product_id":"0072683","title":"FORMAGGIO CACIORICOTTA MISTO D\u0026D GR 270","description":"Formaggio a pasta semidura prodotto con tre tipologie di latte (vaccino, ovino e caprino), proveniente da allevamenti pugliesi, e siero di latte.\n\n\n\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869588795716,"sku":"0072683","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a87af2d1-0c9e-4392-baf0-d60a3d62e6aa.jpg?v=1782250827"},{"product_id":"0073056","title":"GRANA PADANO DOP FORMA KG 35","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869600690500,"sku":"0073056","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b23ca142-b38b-4898-b5a9-5f36dc058e64.jpg?v=1782250097"},{"product_id":"0073424","title":"GRANA PADANO JULIENNE BUSTA KG 1","description":"Formaggio grana padano DOP in busta.\nPratico per chi deve fare molti piatti in velocità, copre bene la pizza e altre preparazioni distribuendosi meglio rispetto alle scaglie.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869613601092,"sku":"0073424","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_36b1f9c4-6b14-4721-9774-153c5b79b4bd.jpg?v=1782248316"},{"product_id":"0073425","title":"GRATTUGIATO PADANO DOP PZ 300X5 PORZIONE KG 1,5","description":"Formaggio Grana Padano DOP grattugiato, monoporzione.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869613633860,"sku":"0073425","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_7613f670-887d-4ba0-a30d-9e77a79476d4.jpg?v=1782248357"},{"product_id":"0073472","title":"FORMAGGIO ASIAGO DOP STAGIONATO 10 MESI VECCHIO 1\/4  SV KG 2,3","description":"L’Asiago più antico, più vicino all’austera tradizione dei casari dell’Altopiano,\nè quello stagionato, chiamato anche d’Allevo perché sin dalla produzione\nviene curato e seguito passo dopo passo, quindi ‘allevato’, fino a completa\nstagionatura.\nLa pasta ha un’occhiatura piccola e sparsa; il gusto, intenso, ricorda la purezza del latte.\nMedaglia d’oro Alla 21ª edizione di Caseus Veneti, dopo il riconoscimento già ricevuto agli International Cheese \u0026amp; Dairy Awards 2025.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869614485828,"sku":"0073472","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3714723a-6eb4-4251-8dd0-24962944e544.jpg?v=1782248681"},{"product_id":"0073556","title":"PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI SV VACCHE ROSSE KG 2,3","description":"Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi è un prodotto d’eccellenza della tradizione casearia emiliana, realizzato secondo il disciplinare del Consorzio e ottenuto esclusivamente da latte di Vacche Rosse Reggiane, una razza autoctona riconosciuta per la qualità superiore del latte.\nLa stagionatura minima garantita è di 24 mesi, durante i quali il formaggio sviluppa un profilo aromatico ricco, complesso e naturalmente privo di lattosio.\nProposto in sedicesimi di forma confezionati sottovuoto, rappresenta una soluzione ideale per gastronomie, negozi specializzati, ristorazione e consumo domestico di alta qualità. ","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869618254148,"sku":"0073556","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_21602e8b-c8bc-45e2-ae94-c436e433d0eb.jpg?v=1782247503"},{"product_id":"0074987","title":"GRATTUGIATO PADANO DOP BUSTA KG 1","description":"Formaggio DOP semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, ottenuto da latte vaccino con il processo di lavorazione descritto nel Disciplinare di Produzione del Consorzio Tutela Formaggio Grana Padano.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869622972740,"sku":"0074987","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_270fe81a-e2fc-472b-9c5d-9b17a87da584.jpg?v=1782245580"},{"product_id":"0077800","title":"GRANA PADANO OLTRE 16 MESI DISCO 1\/2 FORMA DOP KG 17","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Nasce solo nella storica zona di origine protetta, con il tradizionale processo di lavorazione cha ha dettato gli standard della Denominazione di Origine Protetta, in vigore dal 1959.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869651415364,"sku":"0077800","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_2a2b7c45-d8a5-4b9d-9e50-50bfc5a4edfb.jpg?v=1782240310"},{"product_id":"0079026","title":"GRATTUGIATO PADANO DOP LATTA KG 1","description":"Prodotto ottenuto dalla grattugia di forme di formaggio Grana Padano con stagionatura minima di 9 mesi, subito confezionato in atmosfera protettiva senza subire alcun processo di essicazione e senza aggiunta di conservanti, per meglio conservare l'aroma e la freschezza.\nIn latta da 1Kg.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869662720324,"sku":"0079026","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_7c5bdb93-d7da-45a7-bd06-3964ac350aa0.jpg?v=1782237824"},{"product_id":"0000011","title":"FORMAGGIO MONTASIO DOP 60 GG FORMA KG 6,8","description":"Formaggio Montasio fresco DOP in forma da Kg 6,8.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869775278404,"sku":"0000011","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_dc134d06-27fe-4db3-b660-f28de375bf9f.jpg?v=1782303760"},{"product_id":"0000020","title":"PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI DOP FORMA KG 37","description":"Non ha bisogno di presentazioni. Il Parmigiano Reggiano è prodotto nella zona tipica che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del Po.\nIl legame tra Montanari \u0026amp; Gruzza e questo formaggio è un legame così forte da divenire famigliare. \nAmore che ormai si perde nel tempo. Il latte è prodotto da bovine alimentate secondo un preciso disciplinare che prevede l’utilizzo di foraggi locali e di mangimi vegetali vietando tutti i foraggi insilati e gli alimenti di origine animale. \nIl latte viene portato entro due ore in caseificio dalla mungitura dove viene utilizzato crudo, senza l’aggiunta di alcun additivo e senza alcun trattamento termico. Ci vogliono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.\n\n\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869775311172,"sku":"0000020","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8df9bb33-5eaf-4b27-a867-5ebe718d460f.jpg?v=1782303769"},{"product_id":"0000074","title":"FORMAGGIO ASIAGO DOP 30 GIORNI FORMA CATTEL KG 15","description":"Il formaggio Asiago DOP Fresco è un formaggio a pasta semicotta, prodotto utilizzando latte intero pastorizzato raccolto presso le aziende agricole dislocate nel territorio previsto dal disciplinare. \nLa crosta è sottile ed elastica, la pasta si presenta morbida, di colore bianco\no leggermente paglierino ed è caratterizzata da un’occhiatura marcata ed irregolare. \nIl sapore è delicato, dolce, leggermente acido, mai amaro. I profumi ricordano lo yogurt e il burro data la sua breve stagionatura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869775409476,"sku":"0000074","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_46f5abe6-e050-4939-a1ad-585450f59fca.jpg?v=1782303839"},{"product_id":"0000257","title":"FORMAGGIO FIOR DEL MONTE VECCHIO FORMA CATTEL KG 6","description":"Formaggio a pasta dura da tavola stagionato ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869775540548,"sku":"0000257","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_f946e55c-0c89-401b-818a-4c15ed13277c.jpg?v=1782303910"},{"product_id":"0003424","title":"FORMAGGIO FIOR DEL MONTE STAGIONATO FORMA CATTEL KG 6","description":"Formaggio a pasta dura da tavola, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869776097604,"sku":"0003424","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_822c849d-9af0-4dac-8049-7ecfd04b36ea.jpg?v=1782304011"},{"product_id":"0003702","title":"GRANA PADANO DOP SV CATTEL KG 1","description":"Il formaggio a pasta dura più famoso al mondo, prodotto, da sempre, nel più alto rispetto della ricetta tradizionale e della sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.\nIl Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. 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La stagionatura dona a queste eccellenze quel gusto aromatico, unico e inimitabile che ha permesso al Caciocavallo di Grotta Deliziosa di conquistare premi prestigiosi a livello mondiale","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871574929732,"sku":"0071897","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_08e10575-42ea-4455-aaf4-3eeb6a9d4928.jpg?v=1782255331"},{"product_id":"0071922","title":"FORMAGGIO CACIOCAVALLO IRPINO GIOVANE D\u0026D KG 2,3","description":"Prodotto con latte vaccino intero crudo ottenuto da vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.\nLa crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta, di colore paglierino scarico. 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L’affinatura avviene in grotte di origine romana, millenarie, in tufo e pietra viva, dove si crea un microhabitat ottimale per la stagionatura dei formaggi che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili e conservano inalterate tutte le proprietà ed il pregio del latte. Interamente lavorato a mano con metodo artigianale. \nCaciocavallo Irpino Stagionato in Grotta – 1° posto al concorso Formaggi della Montagna Italiana e 2° posto al Mondial du Fromage, che ha visto in gara oltre 1.900 formaggi da tutto il mondo!\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871576043844,"sku":"0071927","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_25ffff0f-dd10-43f7-ae95-7486363cdc29.jpg?v=1782253495"},{"product_id":"0072225","title":"PARMIGIANO REGGIANO 48 MESI DOP MONTAGNA MALANDRONE KG 1","description":"Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine, ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma di questo Parmigiano-Reggiano, con affinature fino a 10 anni. \nTutte le mucche sono nate e cresciute in azienda. Il latte delle 150 frisone viene utilizzato nella produzione giornaliera del Parmigiano-Reggiano. \nIl bestiame è allevato in stalle a stabulazione libera e al pascolo. \nGrazie all’attenzione al benessere animale, molte mucche superano i 10 anni di vita. \nTutto il foraggio per la nutrizione viene raccolto esclusivamente in un raggio di 6 Km dall’azienda agricola.\nAlcuni accorgimenti importanti che vengono utilizzati per avere un prodotto eccellente:\n- non raffreddare il latte durante tutto il processo di lavorazione;\n- usare un giusto rapporto grasso\/caseina;\n- usare una bassa quantità di caglio e siero;\n- una lenta lavorazione, cruciale per avere una corretta cagliata, “viva”, che permetterà lo sviluppo aromatico durante la stagionatura.\nLa temperatura del magazzino (13°-15° durante l’inverno e 16°-18° durante l’estate) permette una naturale, continua e lenta maturazione, necessaria per lo sviluppo degli aromi che caratterizzano le stagionature.\nAl fine di avere un prodotto con importanti note gustative, questi formaggi vengono commercializzati da un minimo di 26 fino a oltre 144 mesi di stagionatura. \nCaratteristiche organolettiche 48 mesi: burro fuso, fieno, frutta secca (mandorla);\nLe stagionature hanno aromi intensi, equilibrati, coinvolgenti, in un’ infinita dolcezza.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871741882692,"sku":"0072225","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_62301000-b900-404e-9346-28cad13507f7.jpg?v=1782253060"},{"product_id":"0072226","title":"PARMIGIANO REGGIANO 60 MESI DOP MONTAGNA MALANDRONE KG 1","description":"Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine, ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma di questo Parmigiano-Reggiano, con affinature fino a 10 anni. \nTutte le mucche sono nate e cresciute in azienda. 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Il bestiame è allevato in stalle a stabulazione libera e al pascolo. \nGrazie all’attenzione al benessere animale, molte mucche superano i 10 anni di vita. Tutto il foraggio per la nutrizione viene raccolto esclusivamente in un raggio di 6 Km dall’azienda agricola.\nAlcuni accorgimenti importanti che vengono utilizzati per avere un prodotto eccellente:\n- non raffreddare il latte durante tutto il processo di lavorazione;\n- usare un giusto rapporto grasso\/caseina;\n- usare una bassa quantità di caglio e siero;\n- una lenta lavorazione, cruciale per avere una corretta cagliata, “viva”, che permetterà lo sviluppo aromatico durante la stagionatura.\nLa temperatura del magazzino (13°-15° durante l’inverno e 16°-18° durante l’estate) permette una naturale, continua e lenta maturazione, necessaria per lo sviluppo degli aromi che caratterizzano le stagionature.\nAl fine di avere un prodotto con importanti note gustative, questi formaggi vengono commercializzati da un minimo di 26 fino a oltre 144 mesi di stagionatura. \nCaratteristiche organolettiche 36 mesi: burro, latte, fieno;\nLe stagionature hanno aromi intensi, equilibrati, coinvolgenti, in un’ infinita dolcezza.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871742013764,"sku":"0072237","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_525429a0-5748-4f61-8eb7-8049f002a1b1.jpg?v=1782253085"},{"product_id":"0072240","title":"FORMAGGIO ASIAGO QUELLONERO 30 GIORNI DOP TONIOLO KG 13","description":"Lavorato con maestria, curato dalla stalla al confezionamento, scelto forma per forma: l’Asiago Quellonero è l’espressione autentica di un territorio, di una tradizione e di una storia. Un formaggio realizzato, nel pieno rispetto del disciplinare della Dop, utilizzando lavorazioni specifiche ed esclusive, derivate dalla tradizione più antica dei casari dell’Altopiano di Asiago e della Pedemontana del Grappa.\nLa pasta è elastica, ricca di evidente occhiatura, dalla forma bombata e sostenuta.\nSi differenza dall'Asiago \"standard\" anche e soprattutto per il sapore: dolce, ricco di percezioni gustative, con tratti decisi.\nLascia una leggera e gradevole sensazione di piccante a fine degustazione.\nLa stagionatura supera di molto quella minima prevista dal disciplinare di produzione....un trionfo di sapore.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871742112068,"sku":"0072240","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_847a4469-1e8e-4273-9d3f-40d0cc44650d.jpg?v=1782253102"}],"url":"https:\/\/cattel.it\/collections\/l2-formaggi-stagionati-dop.oembed?page=4","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}