{"title":"Porchetta e arrosti","description":null,"products":[{"product_id":"0070469","title":"PORCHETTA TREVISANA A META' SOTTOVUOTO TERRE DEI DOGI KG 5","description":"Le cosce fresche suino vengono disossate, siringate, zangolate e speziate, legate e infine cotte al forno. A cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare, tagliata a metà, quindi confezionata in busta sottovuoto, pastorizzata e stoccata in frigorifero.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869539709252,"sku":"0070469","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_2b74401f-24c4-4273-9b55-92547a986ae7.jpg?v=1783162864"},{"product_id":"0070472","title":"PORCHETTA TREVIGIANA 1\/4 LA TRADIZIONE VENETA KG 2","description":"Le cosce fresche di suino vengono disossate, salate e condite con piante aromatiche e spezie. Il tutto poi viene legato e cotto al forno. A cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare, quindi tagliata a quarto, confezionata in busta sottovuoto, pastorizzata e stoccata in ambiente refrigerato + 4°C.\nGli ingredienti utilizzati per la realizzazione di tale prodotto sono coscia fresca di suino, sale, piante aromatiche, spezie, aglio. Non prevede la fase di siringatura e né di zangolatura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869539742020,"sku":"0070472","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_451be1df-2c7f-47aa-bc28-272b566c7cd6.jpg?v=1783162882"},{"product_id":"0071046","title":"PORCHETTA TREVIGIANA A META' SOTTOVUOTO LA TRADIZIONE VENETA \nAL NATURALE KG 4,5","description":"Prodotto tipico della tradizione gastronomica veneta.\nLe cosce di maiale vengono disossate, salate e condite con piante aromatiche e spezie. Il tutto poi viene legato e cotto al forno. A cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare, quindi tagliata a metà, confezionata \nin busta sottovuoto, pastorizzata e stoccata in ambiente refrigerato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869546066244,"sku":"0071046","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ebb0d83e-c2a1-4baf-ac70-a2cd5bfecd8f.jpg?v=1783160567"},{"product_id":"0072970","title":"MAIALINO AL FORNO INTERO KG 12","description":"Maialino intero con testa età 1,5-2 mesi e peso da 12-13 kg di \nprovenienza nazionale, disossato, farcito con filone di suino provenienza UE, insaporito con sale, spezie e piante aromatiche, legato con spago e cotto in forno.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869598363972,"sku":"0072970","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1ce3ecbe-2e06-43b9-90aa-290da813f8a4.jpg?v=1783155202"},{"product_id":"0073362","title":"PORCHETTA TIPO ROMANA TRANCIO SV KG 3","description":"Per questa porchetta viene ripresa la ricetta tipica proprio di questa specifica area d'Italia. Ecco il motivo per cui si chiama così. La carne viene disossata, poi salata e speziata, e viene cotta al forno per 3-5 ore. Una sfiziosità golosa, dall’interno tenero e succoso!","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869611897156,"sku":"0073362","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_fe63519f-1a20-4b8b-b023-facb05822af5.jpg?v=1783153441"},{"product_id":"0073624","title":"PORCHETTA TREVIGIANA RETE 1\/2 SV DIGIÀ KG 5","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"429\"\u003eCoscia suina, leggermente aromatizzata senza aggiunta di conservanti, insaccata in rete, cotta al forno e confezionata sottovuoto in film politene o in sacco di alluminio. La caratteristica della porchetta è il profumo e il gusto molto delicati tipico dell’arrosto e il colore marroncino chiaro proprio della carne di maiale al naturale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869620187460,"sku":"0073624","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_760985ac-6659-4fae-9654-7b2eb137bd02.jpg?v=1783150760"},{"product_id":"0070610","title":"PORCHETTA TREVIGIANA IN RETE 1\/2 SV SPADER KG 3,5","description":"La porchetta trevigiana è una delle migliori specialità gastronomiche, legata a mano, insaporita con aromi naturali e dal gusto estremamente delicato. \nLe porchette Bechèr soddisfano uno stile di alimentazione moderno ed appetitoso, e allo stesso tempo sano e nutriente, tra tipicità e tradizione.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871497990468,"sku":"0070610","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_6120cba8-a07e-4a59-8801-26abaa3dea1f.jpg?v=1783066910"},{"product_id":"0071107","title":"PORCHETTA TREVIGIANA SPAGO 1\/2 SV VALDORA KG 4","description":"\u003cp\u003eCoscia di suini europei, disossata, delicatamente profumata con una miscela di erbe aromatiche, sale e spezie, senza aggiunta di additivi e conservanti. Viene legata a mano con spago, per una forma più compatta. La cottura al forno a bassa temperatura, per un tempo molto lungo, conserva le proprietà nutrizionali della carne, il profumo e il gusto delicati tipici dell’arrosto e il colore marroncino chiaro proprio della carne di maiale al naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871526400324,"sku":"0071107","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_afd482ce-af65-43a6-97e4-685a3e98c011.jpg?v=1783160889"},{"product_id":"0071520","title":"PORCHETTA DI ARICCIA IGP MEZZO TRONCHETTO SV KG 5","description":"I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano dai maestri porchettai, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati secondo il disciplinare della porchetta di Ariccia IGP. \nLa carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e, nel pieno rispetto della tradizione, legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale. Lasciato riposare e insaporire per 12 ore, il tronchetto è cotto in forno a tempi e calore controllati: per la prima ora con temperature \"aggressive\" al fine di rendere la cotenna croccante e fragrante; nella seconda fase, a temperature più \"dolci\" per mantenere morbide e succulenti le carni.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871547666756,"sku":"0071520","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_1a14bb00-0e79-4b3f-a5a5-4262623679d0.jpg?v=1783158626"},{"product_id":"0072101","title":"TRANCIO DI PORCHETTA AL FORNO SOTTOVUOTO MEGGIOLARO KG 6","description":"Il Trancio di porchetta Gran Riserva è ottenuto dal middles del suino, disossato e legato a mano, con la sola aggiunta di un pizzico di spezie, erbe aromatiche e sale. Non ci sono conservanti o additivi. La cottura arrosto viene fatta a bassissima temperatura per circa 25 ore. Se ne ottiene un prodotto tenerissimo e burroso al palato, dai profumi equilibrati grazie alla speziatura e ai sentori di tostato e nocciola dati dalla cottura.\nun prodotto unico, inconfondibile e volutamente alla ricerca dell’espressione massima della qualità. Un eccellenza Italiana.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871587676484,"sku":"0072101","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_2fb49b5f-b328-4077-9e5f-e37b132df322.jpg?v=1783157505"},{"product_id":"0073278","title":"PORCHETTA ALLA ROMANA SOTTOVUOTO AMOR DEL TERRITORIO KG 6","description":"Prodotto di assoluta qualità, dall’intenso profumo e gusto.\nDa carne di suino nazionale, da allevamenti selezionati situati in Veneto, alla quale vengono aggiunti solo sale, pepe e aromi naturali. \nLa cottura avviene lentamente così da esaltare tutta la naturalezza e la peculiarità delle materie prime utilizzate.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871838679364,"sku":"0073278","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8d3f935a-4a8e-4f25-8776-23cda8f5abe3.jpg?v=1783154432"},{"product_id":"0073492","title":"PORCHETTA MARCHIGIANA MEZZO TRONCHETTO SV MAGRÌ KG 4","description":"Ottenuta dalla lavorazione della parte centrale della mezzena del suino, disossata e insaporita con aromi naturali, spezie e finocchio selvatico.\nLa ricetta è frutto di una lunga esperienza e conferisce a questa Porchetta un sapore unico e equilibrato.\nLa lunga cottura permette di ottenere un prodotto morbido a gustoso.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871857357124,"sku":"0073492","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_09fbfb17-c70d-4fda-91eb-ff4a53b3d7e1.jpg?v=1783152739"},{"product_id":"0073657","title":"PORCHETTA VENOSTA A META' SV RECLA KG 2,5","description":"\u003cp\u003eDifficile resistere al suo gusto ricco, equilibrato e tipicamente italiano, che racchiude la pienezza e la genuinità della Val Venosta. È qui che la carne di suino viene accuratamente selezionata e lavorata nel rispetto di tutti i tempi necessari ad ottenere una porchetta succulenta, aromatica, ben rosolata, morbida dentro e arrostita fuori.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871905886532,"sku":"0073657","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ab45fbc4-5e3c-4dea-99f8-c1f717e55cd6.jpg?v=1783151037"}],"url":"https:\/\/cattel.it\/collections\/porchetta-e-arrosti.oembed","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}