{"title":"Vitello","description":null,"products":[{"product_id":"0070355","title":"VITELLO FRENCH RACK 4 COSTE SOTTOVUOTO KG 2","description":"Sono le prime 4 coste della lombata o carré di vitello, privato di tutto l'osso spinale, pulito di copertina e del grasso in eccesso.\nLa semplicità del french rack di vitello è che si può tagliare a fettine, utilizzando semplicemente un coltello da fetta.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869534826820,"sku":"0070355","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_f36961ec-c5ea-4deb-9024-54c1b6acf828.jpg?v=1783067603"},{"product_id":"0011040","title":"VITELLO SCAMONE CUORE SV KG 2","description":"Viene considerato la parte migliore della coscia ma, in realtà, lo scamone è precisamente il taglio di carne del vitello più pregiato.\nBuono quasi quanto il filetto, lo scamone a cuore di vitello è in una posizione dove, al tempo stesso, si accumula grasso e si formano muscoli. \nPerciò, la carne è composta in modo equilibrato da parti grasse e parti magre che, rispettivamente, danno gusto e consistenza. Questa caratteristica lo rende adatto a vari tipi di cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869791465796,"sku":"0011040","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_25168456-9332-4e5b-938e-1b763c137670.jpg?v=1782308723"},{"product_id":"0011155","title":"VITELLO CONTROFILETTO C\/COPERTINA S\/OSSO SV VALDORA KG 4,5","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869792678212,"sku":"0011155","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_fbfe5d15-5d0a-40a8-8f11-ffb99ca40814.jpg?v=1782309190"},{"product_id":"0011345","title":"VITELLO CAMPANELLO CONG SV VALDORA KG 1","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795299652,"sku":"0011345","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cdfbe4b5-7126-455c-b1fb-4c8965990baf.jpg?v=1782309950"},{"product_id":"0011347","title":"VITELLO SOTTOFESA SQUADRATA SV VALDORA KG 3","description":"Taglio di coscia di vitello, privato del girello.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795365188,"sku":"0011347","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_561c5564-c074-4fb7-944f-257945e00c9e.jpg?v=1782309973"},{"product_id":"0011351","title":"VITELLO GUANCIA CONGELATO GR 200\/400 SV PZ 4","description":"Frattaglia di vitello, congelato, ricavato dalla mascella dell'animale. E' una carne molto morbida e gelatinosa ricca di collagene tra le fibre. Per questo è adatta ad una cottura lenta in umido o come brasato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795397956,"sku":"0011351","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_e3a9a805-f33d-407a-80c9-fe0083c8ab98.jpg?v=1782309986"},{"product_id":"0011352","title":"VITELLO GIRELLO SV VALDORA KG 1","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795463492,"sku":"0011352","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_91c81389-362d-4b84-b2e0-d8e5efc18918.jpg?v=1782309995"},{"product_id":"0011353","title":"VITELLO FILETTO SV VALDORA KG 1","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795496260,"sku":"0011353","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8ad29e8f-1793-42e3-b8c8-a0756f484d79.jpg?v=1782310002"},{"product_id":"0011365","title":"VITELLO POLPA SPALLA S\/OSSO SV KG 6\/8","description":"Taglio selezionato di carne bovina, ideale per la ristorazione e per preparazioni professionali che richiedono resa, tenerezza e versatilità. Il prodotto proviene da animali nati nella Comunità Europea, allevati e macellati in Italia, con sezionamento effettuato in Italia.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869795594564,"sku":"0011365","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8b4ebb06-d111-4010-97ea-8283f388239c.jpg?v=1782310059"},{"product_id":"0011597","title":"VITELLO SCAMONE SV VALDORA KG 1,5","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869800345924,"sku":"0011597","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_adf17e24-5b2d-4da5-b64a-0becf781c797.jpg?v=1782311378"},{"product_id":"0013056","title":"VITELLO PETTO S\/O VALDORA KG 6","description":null,"brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869827838276,"sku":"0013056","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b9f5cfdb-cd66-4faf-8347-b28f6babf57e.jpg?v=1782319672"},{"product_id":"0013059","title":"VITELLO PICANHA VALDORA GR 600","description":"Taglio di forma triangolare, corrispondente al “codone del vitello” o “punta di sottofesa”. \nProviene dal quarto posteriore del vitello e possiede su uno dei due lati un sottile strato di grasso di alcuni millimetri.\nPuò essere cucinato intero, a fette o alla maniera sudamericana utilizzando il churrasco.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869827871044,"sku":"0013059","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cd014003-c505-4939-8285-9c5d1f4a1511.jpg?v=1782319681"},{"product_id":"0013130","title":"VITELLO CAMPANELLO CONGELATO SV KG 1","description":"\u003cp\u003eIl campanello di vitello è un taglio anatomico della coscia\/posteriore del vitello, ricavato dalla parte muscolare della gamba. È un taglio abbastanza magro, compatto e con tessuto connettivo, quindi rende meglio con cotture lente.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869828362564,"sku":"0013130","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_66d11aa1-7e8a-4c9e-adc5-444a325ee099.jpg?v=1782319845"},{"product_id":"0013138","title":"VITELLO FEGATO CONGELATO SV KG 5","description":"Il fegato appartiene ai tagli detti del quinto quarto, ovvero le frattaglie. \nLe sue caratteristiche variano a seconda del tipo e dell'età dell'animale ma in generale ha un colore scuro, un aspetto liscio e un sapore forte.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869828428100,"sku":"0013138","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_65cefa6d-708b-4b68-9447-52d096d6d2d1.jpg?v=1782319852"},{"product_id":"0015273","title":"ANIMELLA DI VITELLO PZ 3X500g SOTTOVUOTO KG 1,5","description":"Frattaglia del vitello, dal colore biancastro e dalla consistenza cedevole e spongiosa.\nE' sviluppato su tutti i mammiferi domestici.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869856248132,"sku":"0015273","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_4c4967d7-c426-4c42-aa79-77721bcb47ef.jpg?v=1783099887"},{"product_id":"0016470","title":"VITELLO CAMPANELLO OLANDA SOTTOVUOTO KG 1,5","description":"Taglio di coscia, adiacente al muscolo, ricco di lamine connettivali.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869883937092,"sku":"0016470","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_712a2431-95f2-4da4-bb1c-95cdff8f3c19.jpg?v=1783096080"},{"product_id":"0016475","title":"VITELLO LINGUA SOTTOVUOTO KG 1,5","description":"La lingua di vitello con osso ioide è una frattaglia proveniente dalla macellazione degli animali.\nIn genere la lingua viene consumata dopo essere stata bollita, spesso accompagnata da salse piccanti.\nPuò anche essere conservata con affumicatura oppure salmistrata.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869884100932,"sku":"0016475","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3c35aa9c-07ac-4503-82e7-73b1e8746357.jpg?v=1783096136"},{"product_id":"0070267","title":"PANCIA DI VITELLO DISOSSATA SOTTOVUOTO KG 5\/6","description":"La pancia di vitello è una parte prelibata e succulenta ottenuta dalla parte inferiore dell'animale. Ha un gusto delicato ed una tessitura fine.\nQuesto taglio di carne ha una consistenza morbida e una proporzione bilanciata tra carne magra e strato di grasso sottocutaneo, che la rende ideale per molte preparazioni culinarie.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871470006596,"sku":"0070267","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_253067d0-b01e-4c85-9258-360384d11ee2.jpg?v=1783067263"},{"product_id":"0070314","title":"PICANHA DI VITELLO SOTTOVUOTO GR 700","description":"Taglio di forma triangolare, corrispondente al “codone del vitello” o “punta di sottofesa”. \nProviene dal quarto posteriore del vitello e possiede su uno dei due lati un sottile strato di grasso di alcuni millimetri.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871479247172,"sku":"0070314","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_eba28976-f6ad-4513-8335-575afb8f11a2.jpg?v=1783067491"},{"product_id":"0070426","title":"GUANCIA DI VITELLO PZ 8 SOTTOVUOTO KG 1,35\/2","description":"Frattaglia di vitello, ricavato dalla mascella dell'animale. \nE' una carne molto morbida e gelatinosa ricca di collagene tra le fibre. \nPer questo è adatta ad una cottura lenta in umido o come brasato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871491666244,"sku":"0070426","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a12880d6-e6e8-45a0-b9db-77003f94d379.jpg?v=1783067895"},{"product_id":"0070644","title":"GIRELLO DI VITELLO SOTTOVUOTO PZ 1 KG 1","description":"Taglio di coscia di vitello, ideale tonnato, arrosto o come scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871499366724,"sku":"0070644","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_841305cf-5dff-481f-828f-ea6a219d9aa2.jpg?v=1783067038"},{"product_id":"0070697","title":"FILETTO DI VITELLO SOTTOVUOTO KG 1,1","description":"E' un taglio di carne, fresco, proveniente dalla zona lombare dell'animale, posto per la maggior parte della sua lunghezza sotto le vertebre lombari.\nIl filetto di vitello intero è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità di cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871501234500,"sku":"0070697","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_504fd613-a2bf-4409-956b-19ffa6602ec5.jpg?v=1783161482"},{"product_id":"0070900","title":"CARRE' DI VITELLO S\/COPERTINA S\/OSSO SV KG 4,5","description":"Controfiletto di vitello privato di osso e di grasso superfluo.\nLa sua carne, dal gusto inconfondibile, è ottima anche per l'alimentazione del bambino.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871508902212,"sku":"0070900","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8963b604-0982-40a7-be3c-3215ab74e3d7.jpg?v=1783162129"},{"product_id":"0071166","title":"GUANCIA DI VITELLO PZ 2 SOTTOVUOTO 500\/600g","description":"Frattaglia di vitello, ricavato dalla mascella dell'animale. E' una carne molto morbida e gelatinosa ricca di collagene tra le fibre. \nPer questo è adatta ad una cottura lenta in umido o come brasato.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871527055684,"sku":"0071166","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_218da4ee-afd0-4302-8e94-f0197eb6e155.jpg?v=1783161113"},{"product_id":"0071174","title":"SCAMONE DI VITELLO A CUORE SOTTOVUOTO KG 2","description":"Viene considerato la parte migliore della coscia ma, in realtà, lo scamone è precisamente il taglio di carne del vitello più pregiato.\nBuono quasi quanto il filetto, lo scamone a cuore di vitello è in una posizione dove si accumula grasso e al tempo stesso si formano muscoli. \nPerciò, la carne è composta in modo equilibrato da parti grasse e parti magre che, rispettivamente, danno gusto e consistenza. Questa caratteristica lo rende adatto a vari tipi di cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871527383364,"sku":"0071174","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_789d8bd8-6073-4f69-a5b7-0768638f5da4.jpg?v=1783161237"},{"product_id":"0071223","title":"GIRELLO DI VITELLO KG 1","description":"Taglio di coscia di vitello, ideale per tonnato, arrosto o scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871531413828,"sku":"0071223","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_de8de43d-6b4e-4363-922b-44ac8b0b6365.jpg?v=1783159273"},{"product_id":"0071699","title":"VITELLO STINCO POSTERIORE INT SV KG 2","description":"Si tratta della parte tra la coscia e lo zoccolo dell'animale.\nAmato per la tenerezza e delicatezza della carne di vitello e ottima alternativa allo stinco di maiale o ad un arrosto classico di vitello.\nRicavato dal pregiato geretto di posteriore di vitello di prima qualità, ricco di carne particolarmente tenera.\nLo stinco ha bisogno di una cottura molto lunga, ideale al forno.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871564575044,"sku":"0071699","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a404c020-1674-4f9d-af58-eacb5388b69a.jpg?v=1783157649"},{"product_id":"0071764","title":"VITELLO PETTO S\/OSSO KG 4\/6 SV","description":"E' un taglio dalla parte anteriore dell'animale.\nIl petto di vitello è un taglio mediamente grasso, considerato di seconda categoria, da cui si ricavano la punta di petto e il fiocco.\nLa punta e il fiocco di vitello sono due tagli di carne di vitello economici, nutrienti e gustosi, che possono essere usati per molti tipi diversi di preparazione. Per questo motivo vale la pena conoscerli a fondo!\nLa regola base che li accomuna è una: sono entrambi perfetti per le ricette che richiedono lunghe cotture, come brasati, stufati, piatti in umido e anche arrosti. \nIl merito è delle venature di grasso presenti su entrambi i tagli, che sciogliendosi durante la cottura mantengono la carne morbida e succosa, evitando che si secchi troppo o diventi stopposa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871567819076,"sku":"0071764","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_5ac86158-31a7-4edb-ae6f-d99888509b73.jpg?v=1783157898"},{"product_id":"0071997","title":"VITELLO FRENCH RACK 6 COSTE SOTTOVUOTO KG 2,5\/3","description":"Sono le prime 4 coste della lombata o carré di vitello, privato di tutto l'osso spinale, pulito di copertina e del grasso in eccesso.\nLa semplicità del french rack di vitello è che si può tagliare a fettine, utilizzando semplicemente un coltello da fetta.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871580762436,"sku":"0071997","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_0c141a2d-4269-49d4-8967-2b31c80e72aa.jpg?v=1783157128"},{"product_id":"0072032","title":"VITELLO CARRE' S\/RENE C\/OSSO KG 9","description":"Dorso intero del vitello.\nIl carré di vitello è situato \"più o meno\" a metà della schiena dell'animale, sopra i polmoni e gli intestini.\nPuò essere identificato in mezzo, tra il taglio del collo\/reale e lo scamone.\nE' il pezzo dal quale si possono sezionare il filetto, le braciole, i nodini.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871583154500,"sku":"0072032","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8c479373-b168-4e4d-88b4-e47fe6323b27.jpg?v=1783157289"},{"product_id":"0072087","title":"CAMPANELLO DI VITELLO SOTTOVUOTO KG 1,1","description":"Taglio di coscia, adiacente al muscolo, ricco di lamine connettivali, ottimo come arrosto o bocconcini.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871587217732,"sku":"0072087","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b959ed11-3721-4473-b949-4db13359f633.jpg?v=1783157443"},{"product_id":"0072088","title":"NOCE DI VITELLO A PALLA SOTTOVUOTO KG 2,5","description":"La noce è uno dei tagli più pregiati del vitello, ottima da cucinare . \nSi trova nella parte posteriore dell'animale, precisamente nella coscia.\nSi sviluppa intorno al femore per tutta la sua lunghezza e alla rotula in posizione distale. Confina con il fianchetto, lo scamone e la sottofesa.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871587250500,"sku":"0072088","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_2e16317b-df9d-4a61-a32c-12056db0d817.jpg?v=1783157449"},{"product_id":"0072143","title":"CARRE' DI VITELLO PARTE COSTA CON OSSO SOTTOVUOTO KG 6","description":"Parte del dorso del vitello, la parte delle coste.\nLa carne del vitello ha un colore rosa pallido, ma la sua tenerezza è inconfondibile.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871589609796,"sku":"0072143","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_59ef1235-8c44-43d8-b2ac-1d49a691d066.jpg?v=1783157616"},{"product_id":"0072144","title":"CARRE' DI VITELLO PARTE FILETTO CON OSSO SOTTOVUOTO KG 5","description":"Parte del dorso del vitello, dalla parte del controfiletto.\nLa carne del vitello ha un colore rosa pallido, ma la sua tenerezza è inconfondibile.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871736213828,"sku":"0072144","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_ebacc8dc-66b7-459a-94df-52e4b347d05b.jpg?v=1783157623"},{"product_id":"0072150","title":"ROTOLO DI REALE DI VITELLO SOTTOVUOTO KG 2","description":"Rotolo di vitello ricavato interamente dal reale del vitello.\nLa sua carne morbida, gustosa e venata lo rendono inconfondibile. \nSi presta molto bene alle cotture lunghe, al forno, come arrosto.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871736344900,"sku":"0072150","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_182b6bb2-f164-4a2d-aa8b-5e36f062dbb4.jpg?v=1783156053"},{"product_id":"0072494","title":"FESA DI VITELLO SOTTOVUOTO KG 5,2","description":"E' un taglio di carne ricavato dalla parte superiore della coscia dell’animale.\nLa fesa di vitello è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità della cottura.\nViene impiegata per le preparazioni di secondi piatti a base di carne ma anche per la preparazione delle tradizionali scaloppine, per le fettine panate, per involtini, arrosti o bocconcini.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default 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scaloppine.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871778189636,"sku":"0072503","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a638d33a-c5ea-490e-8073-cfd263e65c8e.jpg?v=1783155734"},{"product_id":"0072895","title":"CARRE' DI VITELLO PER COTOLETTA CON OSSO SOTTOVUOTO KG 8","description":"Parte del dorso del vitello, tutta la parte delle otto coste.\nLa carne di vitello ha un colore rosa pallido, ma la sua tenerezza è inconfondibile.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871806009668,"sku":"0072895","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_e7a16f4a-dfec-479b-b0aa-931cdc241177.jpg?v=1783155004"},{"product_id":"0074245","title":"FEGATO DI VITELLO SOTTOVUOTO KG 4","description":"Il fegato di vitello è per antonomasia, la frattaglia più pregiata del vitello, per gusto e sapore.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871924072772,"sku":"0074245","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_a8498f36-d096-4c5c-99a1-3c68a81b1216.jpg?v=1783150228"},{"product_id":"0010489","title":"VITELLO FILETTO CONGELATO GR 1000\/1200 SV","description":"E' un taglio di carne proveniente dalla zona lombare dell'animale, posto per la maggior parte della sua lunghezza sotto le vertebre lombari.\nIl filetto di vitello è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità della cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default 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La spalla di vitello è privata dello stinco anteriore.\nI suoi tagli anatomici sono: scapino, girello di spalla, copertina, fesotto, muscolo brione.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872338784580,"sku":"0010698","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_41e023f4-36bc-4938-96dd-7091978767ac.jpg?v=1782306612"},{"product_id":"0011058","title":"VITELLO FRENCH RACK 6 COSTE S\/FASCIA KG 2\/2,5 BRICK BARN","description":"Sono le prime 6 coste della lombata o carré di vitello, privato di tutto l'osso spinale, pulito di copertina e del grasso in eccesso.\nLa semplicità del french rack di vitello è che si può tagliare a fettine, utilizzando semplicemente un coltello da fetta.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872343470404,"sku":"0011058","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_3349d524-2130-4294-bb60-fc1d408dc30f.jpg?v=1782308771"},{"product_id":"0011355","title":"VITELLO FESA SV VALDORA KG 4,5","description":"E' un taglio di carne congelato, ricavato dalla parte superiore della coscia dell’animale.\nLa fesa di vitello è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità della cottura.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872345731396,"sku":"0011355","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_36e51745-906f-4ee2-a75b-4ceea6b30588.jpg?v=1782310011"},{"product_id":"0011364","title":"VITELLO REALE S\/OSSO CONGELATO SV VALDORA KG 6,5","description":"Parte anteriore del vitello, senza osso e congelato.\nDato il grado di marezzatura, è un taglio versatile, e può essere usato come fettine per scaloppine, arrosto o bocconcini.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872345764164,"sku":"0011364","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_97ea4fb3-25ec-455d-8239-16bca3e673ff.jpg?v=1782310028"},{"product_id":"0011446","title":"VITELLO SPEZZATINO CONGELATO VALDORA KG 1","description":"\u003cp\u003eBocconcini ricavati dai tagli nobili del vitello, congelati, ideali per cotture lente in umido, brasato o stufato.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872346845508,"sku":"0011446","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_7474d1dd-269c-4889-ba9f-eed394cd198b.jpg?v=1782310539"},{"product_id":"0011448","title":"FESOTTO DI VITELLO CONGELATO VALDORA KG 1,5","description":"Taglio del vitello, derivato dalla spalla. Al suo interno ha una fibra gelatinosa, che lo rende unico.\nTagliato a fettine per scaloppine o cotto intero come arrosto, rimane morbido e gustoso.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872346878276,"sku":"0011448","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_7d537a7d-5fee-4c44-8c02-542dbe1d3b2d.jpg?v=1782310566"},{"product_id":"0011449","title":"COPERTINA DI VITELLO (SCAPINO) CONGELATA VALDORA KG 1,2","description":"Taglio del vitello congelato, derivato dalla spalla. \nAl suo interno ha una fibra gelatinosa, che lo rende unico e inconfondibile.\nCotto al forno, rimane morbidissimo e gustosissimo.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872346911044,"sku":"0011449","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_9527e887-3b65-4c43-b19f-ee3a1efafc25.jpg?v=1782310590"},{"product_id":"0011662","title":"VITELLO COPERTINA (SCAPINO) CONGELATO SV KG 1,4","description":"Taglio del vitello congelato, derivato dalla spalla. \nAl suo interno ha una fibra gelatinosa, che lo rende unico e inconfondibile.\nCotto al forno, rimane morbidissimo e gustosissimo.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872350089540,"sku":"0011662","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_fffc18c8-9a91-4492-8851-fe5e25ba902e.jpg?v=1782311704"},{"product_id":"0012085","title":"VITELLO GIRELLO OLANDA (PZ) SV KG 1,3","description":"\u003cp\u003eTaglio di coscia di vitello gelo, ideale come tonnato o arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872355168580,"sku":"0012085","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_f0c14a15-c41e-4204-8440-553cabc2d924.jpg?v=1782314680"}],"url":"https:\/\/cattel.it\/collections\/vitello.oembed","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}