{"product_id":"0013044","title":"VITELLO PANCIA S\/OSSO KG 5,5","description":"Taglio ricavato dal ventre del vitello.\nChiamata anche pancetta o fianchetto, la pancia di vitello è un taglio di terza categoria attaccato alla punta di petto (o biancostato), nella parte anteriore del vitello. È piatta e molto ricca di grasso e di cartilagini, tanto che viene utilizzata anche per preparare la carne macinata.\nLa particolarità di questo taglio è che all'intero di essa troviamo uno strato di magro legato da uno strato di grasso, in successione. Questo fa sì che, in cottura, la pancia diventi morbida e gustosa.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872375779652,"sku":"0013044","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0013044","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}