{"product_id":"0016034","title":"FARAONA DISOSSATA SV KG 0,8\/1 VALDORA","description":"La faraona disossata, è l'intera faraona privata di tutte le ossa.\nE' un uccello dalle carni molto prelibate. \nChiamata anche gallina di faraone, la faraona rientra nella famiglia delle carni bianche. \nRispetto al pollo o al tacchino la sua carne ha un colore scuro, è molto consistente e ha un sapore intenso. \nCarne ricercata che sprigiona un aroma inconfondibile. Non a caso in molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici.\nMolto semplice da cucinare. La maggior parte delle preparazioni che la vedono protagonista sono simili a quelle classiche del pollo, del tacchino o del fagiano.\nSi sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido e ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una\nparte sola, come ad esempio il petto o la coscia. Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet. ","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869870010692,"sku":"0016034","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_80f87b3f-c310-41be-94c4-0d5cb6cfd590.jpg?v=1782298607","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0016034","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}