{"product_id":"0070235","title":"SALAME DI VARZI DOP GRANVARZI CON AGLIO BERETTA GR 800","description":"La denominazione di origine protetta “Salame di Varzi” è riservata al prodotto di salumeria che risponde, in ogni fase di produzione, alle indicazioni e ai requisiti stabiliti dal Disciplinare registrato con Regolamento della Commissione n°1107\/96 del 12\/06\/1996 ai sensi del Reg. CEE n° 2081\/92.\nL’origine di questo salame è incerta, essendo un prodotto così importante e antico, già nel XII secolo era usato come pietanza prelibata: i marchesi Malaspina, signori del territorio, lo servivano agli ospiti durante pranzi e cene.\nSi tratta di un salame a grana grossa, compatta, con la parte grassa ben bilanciata e di colore bianco. \nIl Salame di Varzi è realizzato con carne di suino macinata e sapientemente mescolata a sale marino, pepe in grani e infuso di aglio in vino rosso. Nella lavorazione del Salame di Varzi, vengono impiegati tutti i tagli di carne, anche le parti migliori, come la coscia.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871464665412,"sku":"0070235","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_043fbfb3-0222-486f-889f-e0874ea1c287.jpg?v=1782263292","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0070235","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}