{"product_id":"0071254","title":"BOX SELEZIONE FORMAGGI PZ 4X670 OCCELLI KG 2,7","description":"Selezione degustazione di 4 esclusivi classici Beppino Occelli.\n\nFormaggio affinato in vinacce e vino Barolo:\nFormaggio a pasta dura da latte di vacca, l’Occelli al Barolo stagiona molto a lungo nelle cantine di Valcasotto. Viene poi affinato per altri due mesi in vinacce di Langa arricchite con vino Barolo. È stato considerato il miglior formaggio “ubriaco” in un test condotto dagli esperti di Slow Food nel 1999. \n\nFormaggio stagionato di LATTE misto Pecorino e Vaccino affinato in foglie di castagno:\nProdotto con latte di pecora e vacca, è un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.\n\nFormaggio stagionato di LATTE vaccino affinato in malto d'ORZO e whisky:\nBeppino Occelli ha creato un formaggio originale e nuovo. Poche forme, scelte con cura, vengono maturate molto a lungo e poi affinate in orzo maltato e whisky. Si ottiene così un formaggio unico dal profumo intenso e complesso. Il whisky si accompagna gradevolmente al sapore dell'orzo maltato, tanto che si consiglia di gustarlo con lo stesso distillato.\n\nCrutin, Formaggio a pasta rotta con tartufo d'estate:\nIl “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio, di latte di vacca, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871536099652,"sku":"0071254","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_8570c569-f553-49fa-96f1-abc4d5dcb550.jpg?v=1782256747","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0071254","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}