{"product_id":"0071311","title":"SCAMONE BOVINO ADULTO BALCANICO KG 4","description":"Viene considerato la parte migliore della coscia ma, in realtà, lo scamone è precisamente il taglio di carne del vitello più pregiato e congelato.\nBuono quasi quanto il filetto, lo scamone è in una posizione dove, al tempo stesso, si accumula grasso e si formano muscoli. \nPerciò la carne è composta in modo equilibrato da parti grasse e parti magre che, rispettivamente, danno gusto e consistenza. Questa caratteristica lo rende adatto a vari tipi di cottura.\nCotture lente, come arrosto, cotture veloci come scaloppine o fettine alla brace.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869548294468,"sku":"0071311","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_969182f9-0521-4891-9dc8-cb9c303bf9f3.jpg?v=1782256959","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0071311","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}