{"product_id":"0071881","title":"CONTROFILETTO DI BOVINO ADULTO BLACK ANGUS SOTTOVUOTO KG 5","description":"Parte del dorso dell'animale di razza black Angus.\nIl Black Angus (Aberdeen Angus) è una razza di bovino medio grande, longeva, forte e resistente, che dà origine a una carne deliziosa, pregiata e tra le più richieste al mondo. \nA differenza delle razze tipiche delle nostre zone, marchigiana, romagnola e chianina, può partorire anche all'aperto.\nLa carne tra le costole del bovino è ricca di grasso, per cui il controfiletto si presenta molto marezzato, con un grande tocco di grasso che separa il longissimus dallo spinale. \nÈ dal grasso che proviene gran parte del sapore del manzo, per questo il controfiletto è uno dei tagli più ricchi e ricercati in circolazione.\n","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871574765892,"sku":"0071881","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_e7711a69-9937-4328-8fa2-91fd2e1c0c26.jpg?v=1782255273","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0071881","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}