{"product_id":"0072110","title":"FORMAGGIO ROCCOLO VALTALEGGIO CASARRIGONI KG 2,3","description":"In Valtaleggio il termine Roccolo, o meglio torre di roccolo, individua una costruzione, per lo più cilindrica in sassi, o, in parte in legno, attorniata da alte siepi o alberi, posizionati a corona, un tempo utilizzata dai cacciatori come postazione per la caccia con le reti.\u2028 Dalla forma di questo edificio prende il nome questo formaggio creato, alcuni fa da Marco e Tina Arrigoni. \nPasta morbida nel sottocrosta e leggermente asciutta nel cuore, la forma esalta un insieme di diversi sapori e profumi che rendono questo formaggio un prodotto unico. \nLa stagionatura della durata di 6 mesi circa è effettuata esclusivamente in Valtaleggio, su assi di legno di pino e in cantine ricche di muffa dai profumi e dai colori più variegati.","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871588397380,"sku":"0072110","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_cc140406-543b-4e42-afc9-c6143d4010b0.jpg?v=1782254382","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0072110","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}