{"product_id":"0073007","title":"SPECK ARTIGIANALE STAGIONATO 6 MESI INTERO TISNER KG 5","description":"Lo speck artigianale Tisner viene prodotto esclusivamente con cosce di maiale perfettamente disossate e rifilate, salato ed aromatizzato a mano. La salatura è effettuata a secco e dura 18 giorni. \nIn questo periodo le cosce vengono massaggiate due volte, per ottenere un assorbimento ottimale di sale ed aromi, successivamente le baffe vengono quindi affumicate per tre settimane. I cicli di affumicatura sono alternati a molta aria fresca. Per l’affumicatura si utilizza legno di faggio e legno e bacche di ginepro, per conferire allo speck il gusto ideale. \nPer completare la stagionatura le cosce maturano per almeno altre 22 settimane. ","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871821115716,"sku":"0073007","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_df0e8ce6-70f5-4b3d-a929-25adfbad9ae8.jpg?v=1782250010","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0073007","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}