{"product_id":"0073756","title":"MORTADELLA IGP S\/PISTACCHIO GASTRO SELECTION A FETTE VERONI GR 500","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"517\"\u003eRealizzata con carne suina, lardelli, sale e spezie, viene cotta secondo il processo tipico della Mortadella Bologna IGP, quindi affettata e confezionata in atmosfera protettiva per preservarne al meglio caratteristiche e freschezza.\u003cbr\u003eEfficienza, qualità e sostenibilità: sono queste le tre direttrici che guidano Gastro Selection, la nuova linea  sviluppata da Veroni per rivoluzionare il foodservice e la gestione del salume, nel canale professionale. Il sistema supera il concetto tradizionale delle vasche Gastronorm®, introducendo porzioni standardizzate e peso certificato, per un controllo preciso del food cost, una significativa riduzione dei tempi di lavorazione, degli scarti e del rischio di contaminazione.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092884463940,"sku":"0073756","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_019f0b0c-6011-4549-af19-b1caea4e7a3d.jpg?v=1786422173","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0073756","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}