{"product_id":"0073758","title":"PROSCIUTTO CRUDO GASTRO SELECTION A FETTE VERONI GR 500","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"442\"\u003eOttenuto dalla lavorazione e stagionatura di cosce suine selezionate, viene disossato, privato della cotenna, affettato e confezionato in atmosfera protettiva.\u003cbr\u003eLa ricetta è semplice ed essenziale, composta da coscia di suino e sale, per valorizzare il gusto autentico e caratteristico del prosciutto crudo stagionato. Le fette interfogliate facilitano la separazione e rendono il prodotto subito pronto all’uso.\u003cbr\u003eEfficienza, qualità e sostenibilità: sono queste le tre direttrici che guidano Gastro Selection, la nuova linea  sviluppata da Veroni per rivoluzionare il foodservice e la gestione del salume, nel canale professionale. Il sistema supera il concetto tradizionale delle vasche Gastronorm®, introducendo porzioni standardizzate e peso certificato, per un controllo preciso del food cost, una significativa riduzione dei tempi di lavorazione, degli scarti e del rischio di contaminazione.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092884529476,"sku":"0073758","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_b5499679-4ae9-4fc7-bd09-066d3f204302.jpg?v=1786422189","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0073758","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}