{"product_id":"0077724","title":"BRANZINO CROAZIA IKEJIME 1100\/1400 SFILETTATO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"344\"\u003eBranzino Croazia Ikejime sfilettato 1100\/1400 g, pesce premium allevato nelle acque cristalline della Croazia e lavorato secondo la tecnica giapponese Ikejime, metodo che garantisce elevati standard qualitativi, migliore conservazione delle caratteristiche organolettiche e una consistenza superiore della carne. \u003cbr\u003eIl prodotto si presenta in filetti selezionati ottenuti da branzini di pezzatura compresa tra 1100 e 1400 g, caratterizzati da carne bianca, compatta e delicata, dal sapore fine e bilanciato. La lavorazione accurata consente di preservare freschezza, texture e qualità estetica del filetto, rendendolo ideale per preparazioni gourmet, ristorazione professionale e alta cucina. Grazie alla tecnica Ikejime, il pesce mantiene una migliore tenuta della carne, una riduzione dello stress muscolare e un gusto più pulito e raffinato rispetto alle lavorazioni tradizionali.\u003c\/p\u003e","brand":"CATTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56869650530628,"sku":"0077724","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/3044\/0854\/files\/proxy_89bffbae-3330-4e4a-938c-84f65e4e1fd5.jpg?v=1782241723","url":"https:\/\/cattel.it\/products\/0077724","provider":"Cattel","version":"1.0","type":"link"}