BACCALÀ TRIPPA
Codice
0077023
Imballaggio
1 pz - 1 kg
Pescato in Mar di Norvegia zona Fao 27.2 con lenze a mano e lenze a canna.
Nome scientifico: Gadus Morhua.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Stoccafisso (Gadus Morhua).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
81
Valore energetico in KJ
343
Grassi
0.5 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
0.2 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
18.9 g/100g
Sale
0.1 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg