CROISSANT MELANGE ALBICOCCA GR 90 BRIDOR PZ 40

CROISSANT MELANGE ALBICOCCA GR 90 BRIDOR PZ 40

Codice

0016277

Imballaggio

1 pz - 3.6 kg

€1,00
Cornetto dall’impasto mélange (burro e margarina) ben strutturato, con una marmellata di albicocca dal perfetto equilibrio di dolcezza. L'assenza di un topping o di una granella lascia spazio alla genuinità dei sapori ed esalta la farcitura. Ingredienti rigorosamente selezionati e uova provenienti da galline allevate a terra. Pronto da cuocere.

Consigli utilizzo

Scongelamento circa 45-60 min a temperatura ambiente. Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto.

Provenienza

Francia

Canali di vendita

Alberghi, Bar - Chioschi, Gelaterie Pasticcerie

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizonali Dimensioni

Farina di FRUMENTO tipo "0-1", melange 18% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, Correttore di acidità (acido citrico), coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale)), farcitura albicocca 16% (sciroppo di glucosio, passato di albicocche 5,8%, zucchero, succo di limone concentrato, gelificanti (pectine), aroma naturale), acqua, lievito, zucchero, UOVA*, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico). *UOVA da allevamento a terra

Cereali contenenti glutine

Sì

Uova e prodotti a base di uova

Sì

Soia e prodotti a base di

Parzialmente

Latte e prodotti a base di

Sì

Frutta a guscio

Parzialmente

Semi di sesamo

Parzialmente

Valore energetico in Kcal

335 Kcal

Valore energetico in KJ

1403 KJ

Grassi

15 g/100g

Grassi saturi

8.3 g/100g

Carboidrati

42 g/100g

Zuccheri

12 g/100g

Proteine

6.7 g/100g

Sale

0.87 g/100g

Fibra alimentare

2.3 g/100g

Composizione cartone

1 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

3.6 kg

Peso sgocciolato

3.6 kg