CROISSANT MELANGE CACAO/NOCCIOLA GR 90 BRIDOR PZ 40
Codice
0016278
Imballaggio
1 pz - 3.6 kg
Consigli utilizzo
Preriscaldamento del forno 190°C. Cottura (forno ventilado) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto. Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente.
Provenienza
Francia
Attributi
Vegetariano
Canali di vendita
Alberghi, Bar - Chioschi, Gelaterie Pasticcerie
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange 17,8% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, correttore di acidità (acido citrico), coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale)), farcitura al cacao e NOCCIOLE 15,1% (zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palma, colza), NOCCIOLE 2,2%, cacao magro in polvere 1,1%, lattosio (LATTE), emulsionante (lecitina di SOIA)), acqua, lievito, zucchero, UOVA, pepite di cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 0,15%, emulsionante (lecitina di SOIA)), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico). UOVA da allevamento a terra.
Cereali contenenti glutine
Sì
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Soia e prodotti a base di
Sì
Latte e prodotti a base di
Sì
Frutta a guscio
Sì
Semi di sesamo
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
409 Kcal
Valore energetico in KJ
1711 KJ
Grassi
22 g/100g
Grassi saturi
10 g/100g
Carboidrati
44 g/100g
Zuccheri
15 g/100g
Proteine
7.4 g/100g
Sale
0.87 g/100g
Fibra alimentare
2.8 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
3.6 kg
Peso sgocciolato
3.6 kg