FAGIOLI NERI SECCHI TAVI KG 5
Codice
0042749
Imballaggio
1 pz - 5 kg
Il fagiolo nero è presente soprattutto nella tradizione culinaria delle Americhe: lo troviamo nella cucina creola dell’America centrale, in quella tex-mex del sud degli Stati Uniti d’America e in Brasile.
E' ricco di antociani e, rispetto ad altri tipi di fagioli, ha una consistenza più cremosa: è per questo motivo che spesso lo si cuoce a lungo per farlo disfare totalmente e creare una densa crema.
Provenienza
Argentina
Canali di vendita
Alberghi, Ristorazione etnica, Ristorazione con servizio
Fagiolo nero Black Turtle (Phaseolus vulgaris)
Cereali contenenti glutine
Parzialmente
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Frutta a guscio
Parzialmente
Semi di sesamo
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
286 Kcal
Valore energetico in KJ
1198 KJ
Grassi
2.1 g/100g
Grassi saturi
0.4 g/100g
Carboidrati
33.8 g/100g
Zuccheri
2.4 g/100g
Proteine
20.4 g/100g
Sale
0.002 g/100g
Fibra alimentare
24.9 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg