FESA REALE AFFUMICATA A META' SOTTOVUOTO PROSCIUTTIFICIO CROSARE KG 1,8
Codice
0071549
Imballaggio
8 pz - 1.8 kg
La Fesa Reale Affumicata è un salume di origine bovina avente come materia prima la Fesa di Scottona di provenienza europea.
Successivamente all’attenta selezione della materia prima, le fese vengono massaggiate e cosparse di sale unito ad una particolare concia creata appositamente per far risaltare al meglio il prodotto.
La stagionatura dura complessivamente non meno di 45 giorni.
Per il suo basso contenuto di sale e la quasi totale assenza di grasso è indicata in una cucina leggera.
Consigli utilizzo
La Fesa Reale Affumicata si può servire tagliata fine in abbinamento ad altri salumi. Il suo sapore particolare la farà distinguere. La si può gustare anche da sola con un filo d’olio extra vergine d’oliva italiano che ne esalterà il sapore. Per il suo basso contenuto di sale e la quasi totale assenza di grasso è indicata in una cucina leggera.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Bovino, sale, aromi naturali, destrosio, antiossidante E301, conservanti E250, E252.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
185.5 Kcal
Valore energetico in KJ
778 KJ
Grassi
7.99 g/100g
Grassi saturi
3.7 g/100g
Proteine
28.8 g/100g
Sale
3.6 g/100g
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.8 kg
Peso sgocciolato
1.8 kg