MINI CROISSANT MELANGE VUOTO GR 40 BRIDOR PZ 165
Codice
0016280
Imballaggio
1 pz - 6.6 kg
Consigli utilizzo
Preriscaldamento del forno 190°C. Cottura (forno ventilato) circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto. Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente.
Provenienza
Francia
Attributi
Vegetariano
Canali di vendita
Alberghi, Bar - Chioschi, Gelaterie Pasticcerie
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange 26% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), acqua, zucchero, UOVA, lievito, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). UOVA da allevamento a terra.
Cereali contenenti glutine
Sì
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Frutta a guscio
Parzialmente
Semi di sesamo
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
384 Kcal
Valore energetico in KJ
1602 KJ
Grassi
22 g/100g
Grassi saturi
12 g/100g
Carboidrati
38 g/100g
Zuccheri
5.5 g/100g
Proteine
7.3 g/100g
Sale
0.99 g/100g
Fibra alimentare
2.2 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
6.6 kg
Peso sgocciolato
6.6 kg