MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP BUSTA CARUCCI GR 250
Codice
0073432
Imballaggio
8 pz - 0.25 kg
Formaggio fresco a pasta filata lavorato a mano, prodotto solo con latte fresco e intero di bufala di razza mediterranea italiana.
La consistenza è elastica, il colore è bianco porcellanato.
Al taglio si ha fuoriuscita di liquido sieroso biancastro, dal profumo di fermenti lattici.
Facilmente digeribile, con un ridotto contenuto in zuccheri, colesterolo e lattosio.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Bar - Chioschi, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Ristorazione con servizio
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, caglio, sale. 52% min grasso sul secco.
Latte e prodotti a base di
Sì
Valore energetico in Kcal
270 Kcal
Valore energetico in KJ
1118 KJ
Grassi
24 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
13 g/100g
Sale
0.63 g/100g
Altre informazioni facoltative
M.g.s.s. 58-62%
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
0.25 kg
Peso sgocciolato
0.25 kg