PICANHA BOVINO ADULTO SOTTOVUOTO KG 1,4

Codone o culaccia di bovino adulto irlandese, di forma triangolare. Su uno dei due lati presenta uno strato di grasso. Bovino adulto allevato nei verdi pascoli dell’Irlanda, con clima mite e precipitazioni frequenti, caratteristiche climatiche del territorio che conferiscono alla carne una tenerezza davvero unica nel suo genere.