PROSCIUTTO DI PARMA DOP SENZA OSSO PIATTO A META' KG 3,5
Codice
0071509
Imballaggio
4 pz - 3.5 kg
Cosce suine provenienti da allevamenti e macelli riconosciuti dal Consorzio del Prosciutto di Parma (Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Toscana, Umbia, Abruzzo, Molise)
Colore uniforme rosso-rosato delle carni con profilo e striature di grasso bianco candido, profumo intenso, aroma gradevole tendenzialmente caldo e delicato, dolce.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia di suino, sale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
267 Kcal
Valore energetico in KJ
1113 KJ
Grassi
18 g/100g
Grassi saturi
6.1 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Proteine
26 g/100g
Sale
4.4 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3.5 kg
Peso sgocciolato
3.5 kg