REALE DI BOVINO ADULTO SOTTOVUOTO KG 3,5/5
Codice
0015897
Imballaggio
3 pz - 3.5 kg
Taglio ricavato dai muscoli del collo del bovino adulto di provenienza uruguaiana, ripulito dal grasso in eccesso.
Non molto compatto in quanto composto da più fasce muscolari.
Molto succulento e saporito, per la intensa vascolarizzazione presente nel collo, quasi sempre marezzato.
Consigli utilizzo
Ottimo cotto lentamente per arrosto, brasato o pulled beef.
Provenienza
Uruguay
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3.5 kg
Peso sgocciolato
3.5 kg