SCORZONERA TAGLIATA MINUTE BONDUELLE KG 2,5
Codice
0011428
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
Scorzonera surgelata lavorata in Francia e preparata a partire da varietà di Tragopogon porrifolius L. o di ScORZOnera hispanica L. da radici fresche ripulite delle radichette.
Il segreto della qualità Minute è nella speciale preparazione a vapore.
Queste verdure infatti, coltivate e raccolte durante il periodo ideale di maturazione, vengono cotte a vapore (110°C per 4 minuti), con una tecnologia innovativa brevettata da Bonduelle, quindi surgelate.
Consigli utilizzo
Forno a convezione: Cuocere 12 minuti a 180°C in gastronorm piena non coperta per 2,5 kg di prodotto surgelato. Forno a convezione non preriscaldato: Cuocere 45 minuti a 120°C in gastronorm piena scoperta, per 2,5 kg di prodotto surgelato. Forno microonde: Cuocere 10 minuti a 800 W in un piatto idoneo coperto per 500 g di prodotto surgelato. Forno a vapore: Cuocere 5 minuti a 100°C in gastronorm forata per 2,5 kg di prodotto surgelato. Padella: Cuocere 10 minuti per 500 g di prodotto surgelato.
Provenienza
Francia
Scorzonera
Sedano e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
46 Kcal
Valore energetico in KJ
193 KJ
Grassi
0.2 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
8.5 g/100g
Zuccheri
0.7 g/100g
Proteine
1.4 g/100g
Sale
0.02 g/100g
Fibra alimentare
2.2 g/100g
Modalità di conservazione
Surgelati
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg