TARTARE DI RICCIOLA CONGELATA g 80
Codice
0014914
Imballaggio
10 pz - 0.08 kg
Tartare di Ricciola Atlantica congelata dalla consistenza compatta. Il prodotto viene pescato nell'Altlantico centro orientale (zona FAO 34) con ami e palangari. Confezionato in contenitore in polipropilene ad uso alimentare. Da conservare a -18°C. Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato e deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24h. Nome scientifico: Seriola carpenteri.
Provenienza
Atlantico centro orientale FAO 34
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Ricciola.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
146 Kcal
Valore energetico in KJ
611 KJ
Grassi
5.24 g/100g
Grassi saturi
1.28 g/100g
Proteine
23.14 g/100g
Sale
0.1 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
0.08 kg
Peso sgocciolato
0.08 kg