ALBUME D'UOVO BRICK RISTOVO KG 1
Codice
0073386
Imballaggio
10 pz - 1 kg
Albume ottenuto dalla sgusciatura di uova di galline, omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato.
Il contenuto corrisponde agli albumi di circa 30 uova.
Consigli utilizzo
Per la preparazione di torroni, meringhe, amaretti, biscotti, glasse, mousse, semifreddi.
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Bar - Chioschi, Banqueting, Mense, Ristorazione con servizio
albume d’uovo.
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Valore energetico in Kcal
44 Kcal
Valore energetico in KJ
185 KJ
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
11 g/100g
Sale
0.4 g/100g
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg