ARAGOSTA REALE ATLANTICA 1700/2200
Codice
0077015
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Pescato fresco con nasse e trappole, reti da circuizione, reti da imbrocco. Carne soda ed elastica.
Nome scientifico: Palinurus elephas.
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Aragosta Reale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
85
Valore energetico in KJ
355
Grassi
1.9 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
16 g/100g
Fosforo
0.28 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg