ARAGOSTA ROSA ATLANTICA 300/400
Codice
0077021
Imballaggio
1 pz - 0.35 kg
L'Aragosta Rosa è pescata fresca nell'Atlantico centro-occidentale - FAO34, con reti da circuizione. Ha una carne soda ed elastica.
Nome scientifico: Palinurus mauritanicus.
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Aragosta Rosa.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
85
Valore energetico in KJ
355
Grassi
1.9 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
16 g/100g
Calcio
60 g/100g
Fosforo
0.28 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.35 kg
Peso sgocciolato
0.35 kg