ARANCIA SCORZONE CANDITO FILETTI CAMEL KG 2
Codice
0042893
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Scorzone di arancia Navel di Calabria candito da fresco e tagliato in filetti calibrati (misura media 80×60×5 mm), sgocciolato e pronto all’uso, studiato per la pasticceria professionale e la gelateria.
La canditura ad alto grado zuccherino (circa 79 °Bx) garantisce ottima conservabilità e struttura morbida ma consistente, che resiste bene alle lavorazioni in forno e in laboratorio.
Consigli utilizzo
Il prodotto, dal colore aranciato brillante e dal profumo intensamente agrumato, è ideale per arricchire impasti lievitati (panettoni, colombe, veneziane), plumcake, frolle, biscotti, dessert al cucchiaio, gelati e semifreddi, oltre che per decorazioni e rifiniture.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
GELATERIE-PASTICC.
scorzone di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: succo di limone concentrato.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
317 Kcal
Valore energetico in KJ
1347 KJ
Grassi
0.01 g/100g
Carboidrati
76.1 g/100g
Zuccheri
67 g/100g
Proteine
0.02 g/100g
Sale
0.0036 g/100g
Fibra alimentare
6 g/100g
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg