
BRESAOLA DI BLACK ANGUS SOTTOVUOTO NINO GALLI KG 1,5
Codice
0073350
Imballaggio
4 pz - 1.5 kg
Questa bresaola è realizzata con pregiata fesa di punta d’anca di manzo Black Angus completamente pulita, selezionata per origine, qualità, contenuto di grasso e controllo di pH.
La salatura delle bresaole è eseguita a secco, rivestite poi con budello vengono sapientemente essiccate all’aria.
Il prodotto è caratterizzato da un gusto dolce e delicato e da una spiccata marezzatura, grazie alla costanza dei metodi produttivi e alla stagionatura prolungata per un tempo superiore rispetto agli abituali standard di stagionatura delle bresaole.
Provenienza
UE / extra UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Banqueting, Retail, Ristorazione con servizio
Carne di bovino (punta d’anca); sale; zuccheri: saccarosio, fruttosio, destrosio; spezie; conservanti: E 250, E 252; antiossidante: E 301; aromi naturali.
Valore energetico in Kcal
151 Kcal
Valore energetico in KJ
639 KJ
Grassi
2.09 g/100g
Grassi saturi
1.03 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
31.8 g/100g
Sale
4.06 g/100g
Fibra alimentare
0.5 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg