BROCCOLI ROSETTE IQF BONDUELLE KG 2,5
Codice
0019884
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
Rosette di broccoli (Brassica Oleracea) congelate singolarmente.
(Glassatura 10%)
Calibro: 60- 70 mm.
Consigli utilizzo
Forno a vapore: Cuocere 12 minuti a 100°C in gastronorm forata per 2,5 kg di prodotto surgelato. Forno a convezione: Cuocere 45 minuti a 120°C in gastronorm piena non coperta per 2,5 kg di prodotto surgelato. In acqua bollente (8 litri): Cuocere per 3 minuti alla ripresa dell’ebollizione per 2,5 kg di prodotto surgelato.
Cavolo broccolo
Sedano e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
25 Kcal
Valore energetico in KJ
103 KJ
Grassi
0.3 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
1.9 g/100g
Zuccheri
1.2 g/100g
Proteine
2.3 g/100g
Sale
0.02 g/100g
Fibra alimentare
2.6 g/100g
Modalità di conservazione
Surgelati
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg
Calibro prodotto
6.5 cm