CANESTRELLO AUSTRALE SENZA GUSCIO FAO 41 80/120 PZ/LB BUSTA KG 1
Codice
0016028
Imballaggio
10 pz - 1 kg
Polpa di canestrello australe, originario della Patagonia, catturato con reti a strascico nell'Oceano Atlantico sud-occidentale.
Della dimensione di un comune canestrello, questa polpa bianca senza corallo, dal gusto delicato ma dolce, si presenta sul panorama culinario come una preziosa novità.
Nome scientifico: Zygochlamys patagonica.
Consigli utilizzo
Ideale spadellata come antipasto o come farcitura per primo piatto.
Provenienza
FAO 41
Canali di vendita
Ristorazione con servizio
Canestrello 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
82 Kcal
Valore energetico in KJ
343 KJ
Grassi
0.97 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Carboidrati
1.08 g/100g
Zuccheri
0.55 g/100g
Proteine
17.31 g/100g
Sale
0.75 g/100g
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg