CANESTRELLO GB 20/30 PZ/KG FAO27 INTERO IQF KG 10
Codice
0010521
Imballaggio
1 pz - 10 kg
CANESTRELLO INTERO IQF
Pescato nell'Atlantico nordest.
Allo scongelamento e all'apertura della confezione, la carne deve essere intatta, bianca con uova color arancio/rosso brillante. Conchiglie vuote e altri detriti sono ridotti al minimo.
Nome scientifico: Aequipecten spp.
Consigli utilizzo
Conservare a -20°C.
Provenienza
FAO 27
Canali di vendita
Ambulanti, Alberghi, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Canestrello.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
105 Kcal
Valore energetico in KJ
105 KJ
Grassi
1.4 g/100g
Grassi saturi
0.4 g/100g
Proteine
23.2 g/100g
Sale
0.45 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
10 kg
Peso sgocciolato
10 kg