CANESTRELLO GB 40/60 PZ/KG MEZZO GUSCIO FAO27 IQF GR 800
Codice
0010523
Imballaggio
10 pz - 0.8 kg
CANESTRELLO MEZZO GUSCIO IQF
Pescato nell'Atlantico nordest. Lavorati consentendo alla carne di rimanere adesa alla parte piatta della conchiglia.
Carne intatta, bianca con uova color arancio/rosso brillante. Le uova possono cambiare colore dal rosso all'arancio in base al periodo dell'anno.
Nome scientifico: Aequipecten spp.
Consigli utilizzo
Conservare a -20°C.
Provenienza
FAO 27
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Canestrello.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
105
Valore energetico in KJ
105
Grassi
1.4 g/100g
Grassi saturi
0.4 g/100g
Proteine
23.2 g/100g
Sale
0.45 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.8 kg
Peso sgocciolato
0.8 kg