CAPPASANTA ATLANTICA 1/2 GUSCIO PZ 9 VASCHETTA GR 110 DYP KG 1
Codice
0011650
Imballaggio
1 pz - 1 kg
Cappasanta atlantica mezzo guscio 10% glassatura congelata DYP®
Pescata a mano in zona FAO 27 dai palombari che rientrano al porto ogni fine giornata.
Si lavorano esemplari vivi, privati di mezzo guscio, puliti e abbattuti.
Carne turgida, non tenace.
Nome scientifico: Pecten Maximus
Consigli utilizzo
Ideale per il crudo.
Provenienza
Norvegia
Canali di vendita
Ristorazione con servizio
Cappasanta
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg