CAPASANTA NOSTRANA INTERA
CAPASANTA NOSTRANA INTERA

CAPASANTA NOSTRANA INTERA

Codice

0079170

Imballaggio

6 pz - 1 kg

Prezzo di vendita€1,00
La Capasanta nostrana viene pescata nella zona FAO 37.2 con reti da traino. Ha una carne fibrosa e soda. Nome scientifico: Pecten jacobaeus.

Consigli utilizzo

Da consumarsi previa cottura.

Canali di vendita

Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio

Capasanta.

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Parzialmente

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

Parzialmente

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

No

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

Valore energetico in Kcal

69

Grassi

0.5 g/100g

Grassi saturi

0.1 g/100g

Carboidrati

3.2 g/100g

Proteine

12.1 g/100g

Calcio

0.006 g/100g

Modalità d'uso

Cotto

Modalità di conservazione

Freschi

Composizione cartone

6 pz

Unità di vendita

Pezzo o Cartone

unità di peso

1 kg

Peso sgocciolato

1 kg