CAPASANTA OCEANICA SENZA CORALLO PZ 10/20 DECONGELATA KG 1
Codice
0077292
Imballaggio
8 pz - 1 kg
La Capasanta viene pescata nell'Atlantico nord-occidentale con draghe. Ha una consistenza compatta e resistente, leggermente appiccicosa.
Nome scientifico: Placopecten magellanicus.
Consigli utilizzo
Riscaldare completamente prima del consumo. 2 minuti per lato ad alta temperatura.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Capesante canadesi , acqua, sale, acidificante: E330, correttori di acidità: E331 – E332.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
53
Valore energetico in KJ
224
Grassi
0.9 g/100g
Grassi saturi
0.5 g/100g
Carboidrati
0.9 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
10.4 g/100g
Sale
1.85 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg