ROTOLO DI CAPPONE RIPIENO DI PASTA SALAME E RADICCHIO VALDORA KG 2
Codice
0015746
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Cappone disossato, ripieno di carne di suino macinata, sale e pepe, e crema al radicchio, poi avvolto con pancetta di suino cruda, congelato.
Il cappone viene disossato e pulito. Il ripieno viene preparato unendo la carne macinata alla crema al radicchio, quindi inserito nel cappone.
Quest'ultimo viene chiuso, avvolto con pancetta cruda e legato con spago elastico, posto in sacchetto contenitore, pesato, etichettato e congelato a temperatura ≤ -18°C.
Consigli utilizzo
Cuocere a temperature superiori a 100°C per almeno 30 minuti.
Provenienza
UE
Cappone senza osso, carne di suino macinata, crema al radicchio, pancetta di suino, sale e pepe.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
252 Kcal
Valore energetico in KJ
1058 KJ
Grassi
14.4 g/100g
Grassi saturi
11.5 g/100g
Carboidrati
0.1 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
20.5 g/100g
Sale
0.4 g/100g
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg