CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO CONGELATO g 60
Codice
0014631
Imballaggio
50 pz - 0.06 kg
Carpaccio di gambero rosso pescato nel Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2, con reti da traino (pesca a strascico). Il prodotto congelato si presenta sottovuoto in buste di polietilene in pezzature da 60g. Utilizzare max entro 24 ore dal decongelamento e consumare tal quale. Nome scientifico: Aristaeomorpha Foliacea.
Provenienza
FAO 37
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Gambero rosso.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Parzialmente
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
70.93 Kcal
Valore energetico in KJ
296 KJ
Grassi
0.6 g/100g
Grassi saturi
0.09 g/100g
Carboidrati
2.9 g/100g
Proteine
13.5 g/100g
Sale
0.36 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
50 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.06 kg
Peso sgocciolato
0.06 kg