CEFALO DORATO LOTREGANO EVISCERATO E SQUAMATO
Codice
0079211
Imballaggio
10 pz - 0.8 kg
Il cefalo dorato o lotregano viene pescato fresco nella zona FAO 37.2.1 con reti da imbrocco e analoghe. Ha una carne soda ed elastica.
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Cefalo dorato.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
127
Valore energetico in KJ
531
Grassi
6.8 g/100g
Carboidrati
0.7 g/100g
Zuccheri
0.7 g/100g
Proteine
15.8 g/100g
Calcio
0.026 g/100g
Fosforo
0.22 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.8 kg
Peso sgocciolato
0.8 kg