FILETTI DI CERNIA FAO 34 SENZA PELLE VASCHETTA IQF KG 1
Codice
0015975
Imballaggio
4 pz - 1 kg
Filetti di cernia pescati in mare con reti da circuizione e da raccolta o reti da traino.
Si presentano senza pelle e si propongono come alternativa dal gusto neutro ideale per la ristorazione collettiva e più in generale per la ristorazione che cura il segmento del pranzo.
Nome scientifico: Epinephelus costace
Provenienza
FAO 34
Canali di vendita
Mense, Ristorazione con servizio
cernia
Cereali contenenti glutine
Parzialmente
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
75 Kcal
Valore energetico in KJ
314 KJ
Grassi
0.22 g/100g
Grassi saturi
0.16 g/100g
Carboidrati
0.7 g/100g
Proteine
17.6 g/100g
Sale
0.34 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg