COLATURA DI ALICI IN BOTTIGLIA ML 500
Codice
0048039
Imballaggio
6 pz - 0.5 kg
COLATURA DI ALICI
La colatura di alici è un pregiato distillato ricavato dalle migliori acciughe del Mar Mediterraneo, pescate nel Golfo di Salerno, nel periodo primaverile. Ottenuta dalla “normale” maturazione delle acciughe sotto sale, secondo tradizione tramandata nel Borgo marinaro di Cetara. Da grandi quantità di acciughe, si ricavano piccole quantità di colatura: la sua produzione è limitata.
Engraulis encrasicolus
Consigli utilizzo
DOPO L'APERTURA CONSERVARE IN FRIGO.
Provenienza
Mar Mediterraneo
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Acciughe, acqua, sale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
41
Valore energetico in KJ
172
Proteine
10 g/100g
Sale
16.5 g/100g
Modalità di conservazione
Alimentari/Secchi
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg