
CONFETTURA FORNO EXTRA SINE FRUTTI DI BOSCO 60% MENZ & GASSER KG 2,4
Codice
0041889
Imballaggio
1 pz - 2.4 kg
Consigli utilizzo
SINE è una linea versatile, stabile e può essere utilizzata in pasticceria in modi differenti. Ad esempio, può essere impiegata oltre che per la farcitura, il riempimento pre e post forno e per aromatizzare l’impasto, anche per il congelamento. La minor quantità di zucchero rispetto alle tradizionali passate da forno, assicura una struttura morbida anche in negativo e rende quindi il prodotto particolarmente adatto come inserto per torte o monoporzioni e per la variegatura del gelato.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Alberghi, Gelaterie Pasticcerie
Frutti di bosco in proporzione variabile (fragole, lamponi, more, mirtilli neri, sambuco), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, succo di limone concentrato, correttori di acidità: citrato di sodio e citrato di calcio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
204 Kcal
Valore energetico in KJ
866 KJ
Grassi
0.4 g/100g
Carboidrati
48 g/100g
Zuccheri
45 g/100g
Proteine
0.6 g/100g
Sale
0.3 g/100g
Fibra alimentare
1.5 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2.4 kg
Peso sgocciolato
2.4 kg