PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO MATTONELLA SENZA OSSO A META' SALUMERIA DI MONTE SAN SAVINO KG 2,8
Codice
0072214
Imballaggio
4 pz - 2.8 kg
Prodotto ottenuto dalla salatura di cosce di suino selezionate, disossate e rifilate, sottoposte a salagione a temperatura controllata, quindi lavate, asciugate, aromatizzate con aromi e poste in stagionatura in particolari stampi che danno al prodotto la pratica forma a “mattonella”, secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia di suino, sale, pepe, aglio, spezie.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
279 Kcal
Valore energetico in KJ
1164 KJ
Grassi
17.5 g/100g
Grassi saturi
6.2 g/100g
Carboidrati
0.7 g/100g
Proteine
30 g/100g
Sale
5.9 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.8 kg