COTECHINO IN BARATTOLO PRECOTTO SOTTOVUOTO MEGGIOLARO GR 500
Codice
0072390
Imballaggio
6 pz - 0.5 kg
Cotechino precotto di eccellenza, prodotto da carni di suini italiani con la sola aggiunta di sale e pepe, senza alcun additivo o conservante.
Il processo di cottura di questo cotechino dura due giorni e si chiama tindalizzazione: una doppia cottura a bassissima temperatura.
Il risultato è un prodotto molto elegante, delicato, dalla consistenza e succulenza irresistibili.
Meggiolaro è un piccolo salumificio artigianale, ancora oggi a gestione familiare, specializzato nella produzione di cotti arrostiti.
Consigli utilizzo
Immergere il sacchetto in acqua bollente e far bollire per 25 minuti. Tagliare il sacchetto, togliere il prodotto e servirlo a fette. Oppure togliere il prodotto dal sacchetto, scaldare alcuni minuti a microonde su piatto coperto da pellicola. Servire.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Cotenna di suino, carne di suino, sale, pepe.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
336 Kcal
Valore energetico in KJ
1392 KJ
Grassi
27.5 g/100g
Grassi saturi
9.5 g/100g
Proteine
22 g/100g
Sale
2.5 g/100g
Modalità d'uso
Precotto
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg