CROISSANT BURRO VUOTO GR 60 BRIDOR PZ 70
Codice
0014742
Imballaggio
1 pz - 4.2 kg
Un croissant dalla sfoglia a base di puro burro, con un cuore morbido e una pasta gialla. Una ricetta caratterizzata da un tocco di latte e panna, che regala delle note intense all'assaggio.
Consigli utilizzo
Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilado) circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto.
Provenienza
Francia
Canali di vendita
Bar - Chioschi
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 21%, acqua, zucchero, lievito, UOVA, glutine di GRANO, sale, LATTE scremato in polvere, crema di latte in polvere (materia grassa del LATTE, sostanza secca non grassa di crema (LATTE)), agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico). Uova da allevamento a terra
Cereali contenenti glutine
Sì
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
Parzialmente
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
352 Kcal
Valore energetico in KJ
1472 KJ
Grassi
18 g/100g
Grassi saturi
11 g/100g
Carboidrati
39 g/100g
Zuccheri
6.9 g/100g
Proteine
7.4 g/100g
Sale
0.82 g/100g
Fibra alimentare
2.2 g/100g
Altre informazioni facoltative
Certificato Halal
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
4.2 kg
Peso sgocciolato
4.2 kg