
CROSTATA AL MANGO ROTONDA MORALBERTI KG 1,5
Codice
0016595
Imballaggio
1 pz - 1.5 kg
Consigli utilizzo
Ideale per pasticcerie, ristoranti e catering. Ottima come dessert da fine pasto o per buffet.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
AlberghiBanquetingGelaterie Pasticcerie
Crema pasticcera: acqua, LATTE in polvere intero e scremato, zucchero, PANNA, olio di cocco, destrosio, tuorlo d’UOVO, amido modificato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, monostearato di poliossietilensorbitano; stabilizzanti: carragenina, gomma xanthan; sale, agente di resistenza: cloruro di calcio; coloranti: betacarotene; aromi e aromi naturali. Mango (28%). Pasta frolla: farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, grasso vegetale di palma, acqua, olio vegetale di colza, BURRO concentrato, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; sale, miele, agente lievitante: ammonio bicarbonato; aromi, conservante: sorbato di potassio; regolatore di acidità: acido citrico; antiossidanti: estratto ricco di tocoferolo, esteri dell’acido ascorbico con acidi grassi; colorante: caroteni. Gelatina di copertura: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero liquido, gelificanti: carragenina, agar: regolatore di acidità: acido citrico; conservante: sorbato di potassio. Pan di Spagna: farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, acqua, emulsionante mono- e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e bicarbonato di sodio, umettante: glicerolo, conservante: sorbato di potassio, sale, aromi. Bagna analcolica: acqua, zucchero invertito, zucchero, passion fruit, sciroppo di glucosio e fruttosio, acidificante: acido citrico, addensante: pectina – amido modificato; conservante: potassio sorbato; colorante: betacarotene; aromi e aromi naturali.
Cereali contenenti glutine
Sì
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Parzialmente
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
335 Kcal
Valore energetico in KJ
1401 KJ
Grassi
12 g/100g
Grassi saturi
8.4 g/100g
Carboidrati
60.9 g/100g
Zuccheri
55.3 g/100g
Proteine
1.2 g/100g
Sale
0.02 g/100g
Fibra alimentare
0.9 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg